30 recettes a preparer avec des petits-beurre. Une cuisine d'assemblage ultra simple.

Véritable petit beurre Lu

Des tomates farcies, bien sûr, mais aussi des poivrons, des courgettes à la mozzarella et des oignons à la confiture d'oignons... Un délice. Plus inattendus sont les navets farcis ou la pâtisson, mais laissez-vous tenter ! Dans ce livre, rien que des recettes simples et bon marché à servir en plat unique pour régaler toute la famille.

Petits farcis

Collection Mini Marabout "La gourmandise est un MINI défaut". Small is beautiful ! Quand c'est petit c'est mignon, surtout quand les recettes à l'intérieur sont aussi attirantes que l'aspect du livre. Des sujets attendus ou plus surprenants, mais toujours gourmands. Une collection à croquer !

Ce soir au menu, c'est tatin

Lasagnes sèches où pâtes à lasagnes ? Ce n'est pas compliqué : quelques feuilles, de la sauce tomate, de la béchamel, de bons fromages, les épices du placard et mettez le tout au four ! Des recettes simples, délicieuses et nourrissantes à servir en plat unique pour régaler les petits et les grands. Des lasagnes à la viande, mais aussi au poulet, au chorizo, aux fruits de mer, au poisson, aux légumes, au pesto, aux herbes et aux fromages... plus inattendues, les lasagnes à l'agneau et aux pruneaux ou au poulet et aux abricots... et enfin, une recette inédite et très originale de lasagnes au chocolat à servir en dessert.

Lasagnes

28 recettes à préparer avec des Galettes Saint-Michel : crumbles, fonds de tarte, cheese-cake. Le bon goût de la Bretagne dans les meilleures recettes de desserts et goûters. Une cuisine d'assemblage ultra simple.Photographies : Ilona Chovancova.

Galettes Saint-Michel

28 recettes à préparer avec des Galettes Saint-Michel : crumbles, fonds de tarte, cheese-cake. Le bon goût de la Bretagne dans les meilleures recettes de desserts et goûters. Une cuisine d'assemblage ultra simple.

Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur.

Soufflés gonflés

Vous avez été bien bluffé par la terrine de belle-maman, n'est-ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n'est pas si compliqué ! C'est un plat magique qui fait beaucoup d'effet (Comment ? C'est toi qui l'as fait ? Oui !). A préparer à l'avance en prévision d'une petite fête ou d'une réunion de famille...
Simple et conviviale, la terrine plaît à tous, végétariens, amateurs de poisson, ou bien mordus de terrines de campagne à dévorer avec un morceau de pain... Vous régalerez tous les convives avec une terrine de canard à la pistache, des rillettes de lapin, une terrine de rougets, une de petits légumes ou bien pourquoi pas à l'heure du goûter avec une terrine de pain perdu à la rhubarbe...

Véritable petit beurre Lu

Résumé

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Critiques

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