Le trésor de Jacasse

Notre société est celle du pétrole, depuis l'essence jusqu'à tous ses dérivés plastique.Notre vie est ainsi remplie d'objets issus de cette ressource énergétique. Mais que se passera-t-il quand les stocks seront épuisés ?Cela paraît inimaginable aujourd'hui, mais Il y a à peine 80 ans, les sacs et les emballages étalent en vannerie, les vêtements étalent essentiellement tissés en chanvre, en lin ou en coton, les couverts étaient en bois, les Jouets étaient fabriqués avec les éléments de la flore locale, et même les tétines de biberon n'étaient pas en plastique ! La ressource végétale était alors Indispensable dans la vie de tous les jours et, en plus d'être renouvelable et locale, elle était - et est toujours - à ta disposition de chacun.Ortie, hêtre, bambou, jonc, saponaire, roseau, coton, hévéa, merisier... découvrez comment ces végétaux nous ont donné le meilleur d'eux-mêmes et nous ont permis pendant des millénaires de vivre sans pétrole. De quoi réfléchir pour l'avenir !

Vivre sans pétrole - Plaidoyer en faveur des ressources végétales

Travailler le jonc, le châtaignier, le noisetier ou la pervenche... Réaliser des paniers de toutes formes, utilitaires ou décoratifs, pour répondre à tous vos besoins quotidiens, c'est ce que vous propose La vannerie sauvage et son DVD à travers 25 modèles de paniers à réaliser vous-même. Conçu aussi bien pour ceux qui n'ont jamais pratiqué cet art, que pour les vanniers déjà confirmés, La vannerie sauvage vous initie à un art originel d'une richesse insoupçonnée. Aujourd'hui, de plus en plus isolés, les vanniers ont bien du mal à transmettre leurs savoirs ancestraux. Il manquait dans la bibliographie un ouvrage capable de faire à la fois la synthèse historique de la vannerie traditionnelle française et de jeter les bases techniques de cette discipline, à la vocation universelle. Bernard Bertrand, propose ici, un ouvrage complet permettant à tous de pénétrer ce monde fascinant et de s'approprier des savoirs culturels d'une rare richesse. Le lecteur trouvera également à sa disposition dans cet ouvrage un DVD dans lequel il pourra puiser de nombreuses informations concrètes sur la réalisation des Œuvres présentées.

La vannerie sauvage - Initiation

Les secrets de l'ortie (10e édition)

Vous rêvez de transformer balcon, jardin, parc et propriété en paradis pour les mésanges, les hérissons ou les papillons ! Alors pas d'hésitation, Nichoirs & Compagnie va vite devenir votre livre de chevet préféré. Et comme accueillir la faune sauvage chez soi ne s'improvise pas, ce sera aussi un outil de travail fidèle et indispensable, un compagnon de chaque instant... Ce sont plus de 100 modèles de nichoirs, abris et mangeoires qui sont présentés ici, dans cette nouvelle édition augmentée. Des centaines de dessins, photos et conseils vous guident pas à pas, pour que fabriquer un nichoir à chevêche ou un abri à coccinelle soit désormais un jeu d'enfant. Enfin, Nichoirs & Cie c'est aussi la promesse de dizaines d'heures d'observation et de contemplation inoubliables!

Nichoirs et compagnie - Toutes les chambres et tables d'hôte pour la faune sauvage...

Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette... À vos paniers ! Ce livre est accompagné d'un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d'une belle reproduction de planche d'herbier ancienne.

Cueillettes sauvages

Les fruits et baies sauvages de nos campagnes constituent une ressource alimentaire précieuse, à laquelle peu d'ouvrages ont été consacrés ; aussi sont-ils largement méconnus et délaissés. Voilà une lacune comblée par un livre à la fois riche en informations et esthétique. Connaître, cueillir et cuisiner les fruits qui poussent autour de chez vous devient ainsi accessible à tous, et ce dans tout notre hémisphère Nord (Europe et Canada). Saveurs de fruits sauvages, un outil précieux qui apporte connaissances, petites astuces et tours de main, pour apprivoiser facilement les fruits sauvages et renouer avec des saveurs authentiques, qui n'ont pas fini de vous surprendre. Alors... Borine cueillette et bonne dégustation !

Saveurs de fruits sauvages

"A voir le nombre d'insectes qui ont adopté le Plantain, et le goût que lui portent les oiseaux, je verrais en lui le symbole d'un havre biologique, tenace et opportuniste, comme ces coins délaissés de nos villes qui deviennent friche et îlots de vie. Et si c'était l'un des ingrédients clefs du jardin du futur, un espace voulu plus tolérant et pacifié. On sait déjà depuis longtemps que le Plantain cicatrise les blessures, raccommodera-t-il aussi l'homme et la nature ?"  extrait de la préface de Jean-Paul Collaert.

Eloge du plantain

L'ail sauvage : ce demi-dieu attribut de Panacée, déesse de la santé. A la recherche d'un patronyme digne de ses pouvoirs, les anciens lui en ont trouvé un, mythique, "ail des ours", soulignant ce faisant la puissance qu'il procure aux hommes ! Ayant à coeur de transmettre son savoir, Bernard Bertrand nous emmène à la découverte de l'ail des ours et de ses nombreux cousins à l'odeur et au goût si caractéristiques, consommés depuis la nuit des temps : ail rose, ail des cerfs, ail à tête ronde, poireau des vignes, ail des vignes, ail triquètre, ail moly... Un monde de saveurs insoupçonnées !

Le trésor de Jacasse

Plus de livres de Bernard Bertrand

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques