Les grands classiques d'hier et aujourd'hui

Eva Harle

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 03 janvier 2013

Résumé

85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du boeuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée... tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de votre cuisine !