Lait concentré sucré

30 recettes au fromage pour varier les plaisirs autour du reblochon : omelette soufflée au reblochon, bouchées panées au reblochon, tartiflette de gnocchis, rosti de pommes de terre et potimarron au reblochon, friands au reblochon et pesto de roquette...

Petite crèmerie ; Reblochon ; 30 recettes au fromage

Le plus culte des pains de mie se plie en quatre pour régaler les papilles de tous les gourmands ! Retrouvez Harrys dans 30 recettes salées et sucrées. Invitez le moelleux dans votre cuisine !

Harrys, les 30 recettes culte

Cakes maison - 110 recettes de cakes sucrés / salés

Le petit livre des friands et grillés en pâte feuilletée : 1 garniture salée ou sucrée entre 2 couches de pâte, celle du dessus étant ajourée en croisillons : carré aux pommes, grillé aux pêches, friand jambon-fromage, friand viande hachée-tomate…1 rouleau-losanges, pour ajourer la pâte en formant des losanges.

Friands et feuilletés Maison - 25 recettes + 1 rouleau à friands

Petit format & grandes recettes. Tea-time & pause-café. Les bons gâteaux tout simples. Tartes, crumbles, charlottes... Entremets & desserts aux fruits.

Gâteaux de mamie - 100 recettes - Occasion

30 recettes simples et gourmandes cuisinées avec du Banania.Photographies : Paola Guigou.

Banania Les 30 recettes culte

C'est simple de conserver ! Avec un petit peu de techniques et moins de temps que vous ne pensez, préparer ses bocaux devient un vrai plaisir. Pickles, légumes fermentés, confitures... vous ne pourrez plus vous arrêter !

Conservation maison - Recettes et méthodes pour conserver ses aliments toute l'année

La cuisson du pain est l'étape la plus périlleuse. Mais avec la cuisson en cocotte, fini les croûtes trop dures ou la mie trop sèche. Grâce à la vapeur dégagée par le pain au moment de la cuisson, une jolie croûte bien croustillante se forme tout en conservant une mie aérée et moelleuse.

Découvrez les techniques de base pour réussir la confection du pain : le levain, la fermentation, le façonnage, le lamage, la cuisson en cocotte ; et 60 recettes de pains : les classiques pains complets, aux graines, au seigle, mais aussi des pains spéciaux (à la farine d'épeautre, de châtaigne, garnis de fruits secs, de fruits séchés, de graines, etc.).

Et en bonus, des propositions de tartines pour accommoder ces pains.

Lait concentré sucré

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