Huîtres
Le p'tit kit de l'écailleur d'huîtres - Avec 1 lancette à huîtres et 8 fourchettes.
Publié par Hachette Pratique, le 07 octobre 2020
24 pages
Résumé
Elles sont les joyaux des tables de fête. Elles sentent bon l'iode et l'air frais. Tantôt charnues et douces, tantôt vibrantes et marines, elles nous enivrent de plaisir : ce sont les huîtres. Retrouvez tout le cérémonial du partage des huîtres dans ce coffret avec : un ouvrage contenant 5 recettes extraites de l'ouvrage Huîtres et créées par de grands chefs français ; et tous les conseils pour apprendre à les ouvrir, les conserver et les présenter ; 1 lancette à huître ; 8 fourchettes de dégustation.
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