Plaisirs retrouvés sans lait ni gluten

Publié par Editions La Plage, le 12 avril 2018

141 pages

Résumé

Glaces et sorbets : glace à la vanille, glace au chocolat, sorbet myrtilles et framboise ; Jours de fête : biscuit à la crème d'orange, bûche de Noël, galette des Rois, gâteau de Pâques Tartes : tarte citron meringuée, tarte aux pommes de grand-mère, tarte au chocolat, tarte tatin. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten pour des raisons de santé (Alice et Laure Laffont, Jean Pommier, Annie Gibergues).

Plaisirs retrouvés sans lait ni gluten

Pains et brioches sans gluten

Critiques