Palais de Monaco : À la table des princes

Publié par Hachette Pratique, le 05 mars 2014

Résumé

Entrez dans les coulisses du Palais de Monaco et prenez place à la table des princes. Vous traverserez l'histoire gourmande du Rocher, vous découvrirez les recettes de repas officiels guidés par Christian Garcia, le chef des cuisines, vous déambulerez dans les salles à manger et partagerez les saveurs princières ainsi que les recettes privées. Voici un livre historique, familial, gourmand et... totalement inédit. Dans un cadre époustouflant de beauté, la gourmandise de la famille princière est dévoilée, mais c'est surtout l'empathie des princes et princesses qui font le charme de ce livre. Vous partagerez aussi un petit coin de jardin très secret et découvrirez des produits régionaux d'une grande qualité. Pour la première fois, le Prince Albert II autorise que l'on pénètre dans la sphère privée de la famille Grimaldi. La rencontre de Véronique André avec le Souverain et la Princesse Charlène permet de faire planer sur cet ouvrage l'âme du Palais qui fait rêver le monde entier.

Les critiques aux Fourneaux - Les critiques gastronomiques donnent leurs recettes

Tandem, Jacques et Laurent Pourcel - 25 ans de cuisine en Méditerranée - 52 recettes

Palais de Monaco : À la table des princes

La cuisine de l'Elysée - à la table des Présidents

Une plume deux toques

Secrets gourmands de mon Maroc

Je me ferais bien un...

Petits secrets de grands chefs - Portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie

Critiques