Delestre broie du noir
La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes
Publié par FOOD, le 20 septembre 2019
156 pages
Résumé
Saviez-vous que la crème chantilly en bombe est née en Normandie ? Que 300 casseroles de l'Élysée ont été fabriquées entre 1845 et 1865 à Villedieu-les-Poêles ? Que la première statue dédiée à Marie Harel a été financée par un toubib américain, roi fortuné de la thérapie par le camembert ? Que les légumes frais prêts à l'emploi sont nés il y a vingt ans dans la Manche ? Que Mickey est le frère de lait du caramel star des entractes des salles de cinéma ? Que les Normandes offraient du neufchâtel aux soldats anglais pour déclarer leur amour ? Que la Normandie représente 35 % de la production nationale du homard et 60 % de la coquille Saint-Jacques ? « La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes » vous invite à déguster la saga d'une quarantaine d'aventures régionales. Un livre truffé d'anecdotes savoureuses. À picorer sans modération.
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