La cuisine méditerranéenne en 5 ingrédients

Publié par Odile Jacob, le 06 octobre 2011

276 pages

Résumé

Voici 200 recettes d'inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour vous faciliter la vie. Dominique Laty a imaginé des recettes épatantes, à préparer avec, au maximum, 5 ingrédients en plus des éléments de base (sel, sucre, poivre, huile ou beurre), et ne dépassant pas 15 minutes de préparation. Des recettes réalisables avec un minimum d'ustensiles aussi. Soupes du jardin, pâtes végétariennes, bricks faciles, tartines salées ou sucrées, cuisine des volailles ou des poissons gras, légumes et accompagnements tendance à volonté, petites gourmandises... Ces 200 recettes savoureuses et modulables respectent les principes de régimes ancestraux qui ont fait leurs preuves. Accompagnées de conseils astucieux pour s'organiser et bien cuisinier méditerranéen, elles sont idéales pour la forme et la santé.

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