L'art du jardin en lasagnes

Jean-Paul Collaert

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Edisud, le 08 mars 2010

144 pages

Résumé

Le jardinage en lasagnes a été mis au point aux Etats-Unis par Patricia Lanza, une de ces jardinières au tempérament de pionnier qui façonnent les idées nouvelles avec pragmatisme. La technique consiste à créer un sol au-dessus de l'existant, parce que ce dernier est de mauvaise qualité, ou encore submergé de mauvaises herbes tenaces. On y arrive en superposant des couches successives de matériaux organiques, d'où le nom de lasagnes. Le résultat est une oasis de verdure en un rien de temps. Jean-Paul Collaert, qui avait déjà introduit le potager en carrés il y a plus de dix ans, avec le succès que l'on sait, a testé les lasagnes et leur potentiel dans maintes situations et avec tous les publics, y compris des débutants. Le constat confirme les leçons de Patricia Lanza. Il expose dans cet ouvrage les points fondamentaux pour réussir les lasagnes, et donne de multiples exemples de cette technique pour obtenir un potager permanent, des framboisiers éblouissants ou encore des masses de fleurs aussi bien sous les arbres qu'en plein soleil sur du béton. Les lasagnes sont le complément direct du compostage, et permettent à tout un public urbain de reprendre espoir pour faire fleurir le moindre pouce de terre, dans le respect du vivant. LAuteur Ingénieur agronome de formation, journaliste horticole depuis 25 ans (L'ami des jardins, Rustica, Vivre au jardin, Jardins de France, la Gazette des jardins mais aussi Modes & Travaux et les Veillées des chaumières), jardinier praticien depuis encore plus longtemps, en Ile de France (Valenton 94) principalement. Président de l'association « Les jardins d'aujourd'hui » en Gironde (jardins partagés et familiaux de quartier, chantier d'insertion), pendant cinq ans, dans le cadre de laquelle ont été menés les premiers essais de lasagnes. Co-auteur de l'Art du potager en carrés (avec Eric Prédine) et de En vert et malgré tout (avec Nadia de Kermel, prix saint Fiacre), mais aussi du Jardin comme on l'aime ou encore de Purin d'ortie et compagnie (avec Bernard Bertrand et Eric Petiot).