100 extraordinaires histoires du père Castor

Discover the 159 most picturesque villages in France, selected for their authenticity, beauty, and cultural heritage by the accredited association Les Plus Beaux Villages de France.

These charming French destinations offer a truly unique travel experience, from the Provençal vineyards and cherry orchards of Venasque, to the medieval ramparts at Moncontour, to the snow-capped Alpine mountains surrounding Saint-Véran, the highest inhabited village in Europe.

This comprehensive illustrated guide reveals the hidden treasures of France, inviting readers to explore each village through:

. 159 color road maps

. Local history

. Sights and attractions

. Accommodation options

. Restaurant recommendations

. Events and activities

. Gastronomic and artisanal specialties

This new, fully updated edition-including 12 suggested walks and hikes in and around a selection of villages-provides everything you need for a memorable trip through the most beautiful villages of France.

Most Beautiful Villages of France

French pâtisserie - from a flaky croissant in the morning to a raspberry macaron with tea or a layered Opéra cake after dinner - provides the grand finale to every memorable meal. This comprehensive volume, from the professionals at the Ferrandi School of Culinary Arts - dubbed "The Harvard of Gastronomy" by Le Monde newspaper - offers everything the home chef needs to create perfect pastries for all occasions. 1500 skills and techniquesLearn how to make pastries, creams, decorations, and more with step-by-step instructions and tips and tricks from Ferrandi's experienced chefs. 235 classic French recipesRecipes for the complete range of French pâtisserie also include variations that are rated according to level of difficulty so that home chefs can expand their skills over time. Created with the participation of France's award-winning pastry chefs : Ophélie Barès, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Métayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernardé, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frédéric Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.

French pâtisserrie

French pâtisserie-from a flaky croissant in the morning to a raspberry macaron with tea or a layered Opéra cake after dinner- provides the grand finale to every memorable meal. This comprehensive volume, from the professionals at the Ferrandi School of Culinary Arts-dubbed "The Harvard of Gastronomy" by Le Monde newspaper-offers everything the home chef needs to create perfect pastries for all occasions.

1500 skills and techniques Learn how to make pastries, creams, decorations, and more with step-by-step instructions and tips and tricks from Ferrandi's experienced chefs.

235 classic French recipes Recipes for the complete range of French pâtisserie also include variations that are rated according to level of difficulty so that home chefs can expand their skills over time.

Le débat intellectuel français est-il un champ de ruines ? A lire ces échanges, qui ont opposé depuis 30 ans soixante penseurs, chercheurs et politiques de tous horizons, rien n'est moins sûr ! Les grandes questions que se sont posées Antoine Compagnon, Alain Finkielkraut, Marcel Gauchet, Jacques Julliard et tant d'autres, résonnent encore aujourd'hui : "Sommes-nous de plus en plus conservateurs ? Les hommes politiques ont-ils encore du pouvoir ? Comment concilier sécurité et libertés ?" Lire ces débats, c'est comme feuilleter un album de photos de famille. C'est laisser un instant de côté l'actualité pour reparcourir les grandes heures de notre histoire récente, se remémorer la chute du mur de Berlin et le lendemain du 11 Septembre. C'est enfin rendre hommage à la passion française pour les idées : ces trois décennies d'échanges féconds, parfois vifs, témoignent de la vitalité d'un débat qui ne se tarit pas. En fin de volume, une sélection de 30 essais qui ont marqué notre époque et contribuent à mieux faire comprendre le monde dans lequel nous vivons.

30 ans de débats

Si je ne peux signer cette lettre de mon nom, comme certains d'entre vous me le reprocheront, c'est pour une raison simple : je l'ai perdu, comme tout ce qui faisait ma vie. Exilé à un bout du monde, loin des consommations de nos existences remboursables par petites mensualités, ruiné par les banques, leurs organismes, les arnaqueurs de la grande distribution et le cannibalisme d'un système qui aiguise nos appétits pour mieux nous avaler, il ne me reste que ces mots, que nul ne pourra détourner.

J'avais choisi de garder le silence, de rester en douleur avec mes erreurs du passé, atterré de me retrouver là, sur les bords du Mékong, dans une misère que je ne pouvais imaginer. Mais en voyant ces enfants mourir, ces femmes agoniser au labeur, ces vieillards se saouler pour leurs quarante ans, j'ai compris que je ne pouvais plus me taire.

Le capitalisme anonyme, de partout, signe ses infamies : il tue des millions d'humains, il fait de la planète un vivier de clients sans joie, décortiqués par des truands cupides et des élus d'affaires. Si nous ne faisons rien, si nous nous taisons tous, honteux dans nos solitudes complices, l'humanité, asservie et surendettée, ne survivra pas à ce siècle.

Insolvables ! - Lettre d'espoir au monde que j'ai quitté

Jeu de l'oie, Sept familles, Dame de pique... Jouez avec les personnages emblématiques du Père Castor ! 20 jeux - 1 livret avec toutes les règles.

Coffret de jeux du Père Castor - 20 jeux classiques pour toute la famille - Avec 3 plateaux, 2 jeux de cartes, pions et dés en bois

Dans un musée, on peut voir des oeuvres d'art. On peut avoir de vrais coups de coeur pour certaines oeuvres, en aimer d'autres un peu moins. On a même le droit de ne pas en aimer du tout ! Mais dans un musée, on ne doit pas toucher aux oeuvres, seuls les yeux peuvent toucher, et le coeur être touché. Heureusement, il y a ce gros cahier ! Avec des coloriages, des collages, des jeux, des grilles de mots, des quiz, et, dans les solutions, les oeuvres en entier ! Toutes les oeuvres proposées peuvent être, pardon, doivent être regardées, mais aussi réaménagées, restructurées, recomposées, prolongées, recoloriées, tout est permis ! Mieux, tout est encouragé suivant l'humeur du moment, par tous les moyens : crayons, feutres, stylos, plumes, pinceaux, cottages en tous genres... On peut tout oser, absolument tout !

A(musée)z-vous ! au Musée d'Orsay - Cahier d'activités, à partir de 8 ans

"Et maintenant à vous, modestes photos, de faire ce que vous pourrez - bien peu, je le sais - pour tout raconter, tout expliquer, tout faire deviner... tout, même - et surtout - ce qui ne se photographie pas". Jacques Henri Lartigue.

100 extraordinaires histoires du père Castor

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