Boissons végétales - 35 recettes salées ou sucrées, faciles à réaliser !

Marie-Laure Tombini

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 11 mai 2022

80 pages

Résumé

Riz, avoine, amande, soja, noisette... autant d'ingrédients qui ont en commun leur équivalence en boisson végétale ! Intolérant au lactose ou adepte des bienfaits des boissons végétales, découvrez comment composer des repas gourmands et surprenez vos convives ! Ces boissons riches en vitamines sont ici les vedettes de préparations culinaires saines et variées, en textures comme en saveurs ! Comment choisir la boisson végétale adaptée à sa préparation ? Devenez un expert des boissons végétales grâce à nos conseils et astuces mis en pratique à travers 35 recettes originales et gourmandes : gratins, tartes, crêpes et crèmes desserts...