Guide solar du vin bio (édition 2007)

Evelyne Malnic

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Solar, le 24 août 2006

380 pages

Résumé

Pour sa nouvelle édition, le Guide Solar des Vins Bio 2007 présente près de 600 vins bio français dégustés à l'aveugle en avril et mai 2006 et notés par un jury d'oenologues, sommeliers, cavistes et journalistes. Biologiques ou biodynamiques, les vins dégustés proviennent de 250 domaines parmi lesquels des " anciens " déjà fidèles, mais aussi de nombreux " nouveaux ". Classé par région viticole puis par appellation, chaque vin est présenté sous la forme d'une fiche claire et pratique, avec les caractéristiques du domaine, la dégustation, l'accord gourmand, la garde, le prix. Vous trouverez les coups de coeur 2007 et un carnet d'adresses enrichi pour bien acheter son vin bio.