Qu'est-ce que l'été indien ? Comment se reproduisent les fleurs ? Qu'est-ce qu'un flocon de neige ? Pourquoi le climat se dérègle-t-il ? Pour tout savoir sur les saisons, ouvre vite ce livre...

Les saisons

Comme les oies sont assez godiches, elles sont incapables de se faire cuire un oeuf et encore moins de compter jusqu'à neuf, on a pris l'habitude de dire quelles sont bêtes... commes des oies ! Mais il n'en a pas toujours été ainsi... Il y a longtemps, les oies étaient d'une grande intelligence et d'une grande ingéniosité, elles inventaient des machines pour se simplifier la vie : la machine à faire son nid le matin, à faire les omelettes sans casser d'oeufs etc. Puis désirant se reposer, elles prirent de longues vacances. Les oies nageaient dans le bonheur jusqu'au jour où une météorite percuta la terre et dérégla toutes leurs inventions. Depuis ce temps, comme les oies habituées à se faire servir par leurs machines sont devenues incapables de se débrouiller toutes seules, elles ont la réputation d'être bêtes... comme des oies !

Bête comme une oie

Il y a longtemps, très longtemps, les poux étaient des insectes ravissants. Leur beauté exceptionnelle leur valait quantité d'admirateurs. Mais hélas aussi beaucoup d'ennuis...

Tous au Bestiaire ! Tome 4

Cet ouvrage présente des séries de paysages. De toutes sortes, de toutes tailles : horizon immense des cimes ou intimité feutrée d'un sous-bois, éclat transparent d'une cascade, ambiance chaude d'un tapis d'automne, détail d'un lichen, d'un muret ou d'une aile de papillon. Bertrand Bodin s'est installé devant ces paysages et a attendu patiemment la lumière pour dessiner de véritables tableaux photographiques. Ses prises de vue panoramiques, dans leur tentative d'exprimer la " sensation physique " de la vision, nous ouvrent les yeux sur la vraie dimension des Hautes-Alpes : l'espace. Comme autant de chefs-d'œuvre, les paysages saisis par Bertrand Bodin nous emportent dans une découverte sensible et poétique de ce pays de hautes terres, des champs de lavande jusqu'au plus haut des crêtes et des glaciers.

Hautes-Alpes - Des paysages...

Sous le soleil de Provence est née une cuisine infiniment variée et goûteuse, à l'image de la diversité des terres provençales elles-mêmes : cuisine des garrigues toute parfumée d'herbes aromatiques, cuisine plus robuste des piémonts de haute Provence, cuisine de la mer dégustée à peine accostées les barques de pêcheurs... La cuisine méridionale est d'une merveilleuse simplicité : une poignée de produits de base (l'huile d'olive, l'ail, la tomate, l'aubergine, les herbes aromatiques...) suffit à accommoder de mille façons légumes, pâtes, viandes et poissons sans jamais en altérer le goût. Les recettes proposées dans ce petit livre respectent une règle simple et non écrite, aussi ancienne que la cuisine provençale elle-même : l'art de bien manger avec trois fois rien. Faciles à réaliser, elles vous invitent à redécouvrir la saveur d'un anchois, le goût franc du fenouil ou les vertus aromatiques de la tapenade. Elles vous proposent de jouer avec les parfums, les goûts, les textures, les couleurs et les saisons. A déguster sans modération, autour d'un petit rosé bien frais !

Cuisine en Terres Provençales

60 questions pour tester votre tante Mémène. Dis, tante Mémène, pourquoi les dromadaires ont une bosse ? Parce qu'ils ont toujours un petit creux. Pourquoi les castors construisent des barrages ? Pourquoi les crabes marchent de travers ? Un livre de questions-réponses absurde, hilarant... et cinglant. Un petit chef d'œuvre d'humour délicieusement fou !

Dis, Tante Mémène

C'est le côté magique de la cuisine méridionale : une poignée de produits de base (l'huile d'olive, l'ail, la tomate, l'aubergine, les herbes aromatiques…) suffit pour préparer de mille façons légumes, pâtes, viandes et poissons sans jamais en altérer le caractère. Tout se joue dans la combinaison des ingrédients et leur mode de cuisson.Grâce à la soixantaine de recettes de La bonne cuisine provençale, on redécouvre la saveur d'un anchois, le goût franc du fenouil, les vertus aromatiques de la tapenade, le parfum de l'ail rose de Provence ou du brin de thym frais. Et on goûte avec délectation au patrimoine culinaire auquel appartiennent la bouillabaisse, les pieds et paquets, les artichauts à la barigoule, les navettes marseillaises ou encore la fameuse pompe à huile dont le parfum de fleur d'oranger agrémente la table de Noël et ses treize desserts.

La bonne cuisine provençale

Il y a longtemps, très longtemps, les cochons, réputés pour leur grande propreté, passaient leur temps à se toiletter, et à tout nettoyer.
 Mais leurs bonnes manières s'envolaient vite lorsque les sangliers tout cracra leur rendaient visite...

Les saisons

Résumé

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Critiques

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