Parce que le développement durable est l'affaire de tous et de chacun, parce qu'il revêt des formes multiples et parfois contradictoires, il fallait un ouvrage complet et nuancé sur le sujet. Dans ce livre, l'auteur explique simplement ce qu'est le développement durable, il éclaire le lecteur sur la complexité du sujet et donne la parole à des spécialistes. Il rend compte aussi d'initiatives locales, nationales et mondiales.

Pourquoi le développement durable ?

Deux LIEUX HISTORIQUES : Pontagny, une abbaye en Bourgogne, Cerisy, un château normand. Une même famille et des amis partageant un projet : organiser des rencontres pour « penser avec ensemble ». Une aventure culturelle initiée, en 1910, par Paul Desjardins, dont sont explorés ici les engagements. Une aventure culturelle, ouvrant un nouveau siècle par un exercice d'auto-prospective afin que, face aux défis contemporains, Cerisy exerce toujours, avec indépendance, son rôle de passeur et de défricheur.

De Pontigny à Cerisy - Des lieux pour "penser avec ensemble"

L'économie sociale et solidaire (ESS) a pris depuis ces vingt dernières années une ampleur considérable. S'il est encore trop tôt pour dire dans quelle mesure la crise financière de 2008 a confirmé cette tendance, il est d'ores et déjà acquis qu'elle a suscité un regain d'intérêt pour cette économie. Un double constat, que nombre de chercheurs et de journalistes peuvent aisément faire. Cependant, demeure la douloureuse question de la définition de l'ESS, et peut-être plus encore de son rôle économique et social en ce début de 21e siècle. Pour quelles raisons, alors que la société humaine est parvenue à maîtriser des technologies et des savoirs de haut niveau bute-t-elle encore et toujours sur la question de la répartition d'une richesse matérielle et immatérielle qui est (paradoxe à part) le fruit d'un travail collectif ? Ce numéro de Marché et Organisations regroupe neuf contributions traitant de différents aspects de l'ESS : définition, liaison entre le capitalisme et l'ESS, les expériences en matière de démocratie participative locale, l'entrepreneuriat social, les démarches agro-environnementales, les coopératives qui se mondialisent et le crédit coopératif.

Marché et Organisations N° 11

Se déplacer à vélo ou en transports en commun, se chauffer aux énergies renouvelables, concilier agriculture et écologie, recycler, glaner, récupérer, épargner pour des fonds éthiques... Tous ces comportements sont aujourd'hui prônés comme autant d'engagements «citoyens» au quotidien. Sans compter l'avènement des Cigales, du microcrédit, des normes et des chartes éthiques pour produire, consommer, entreprendre, épargner, voyager, habiter... Autant de nouvelles manières de faire de l'économie qui se font aussi l'écho de la face sombre de l'actualité : les délocalisations, l'abstention et le vote protestataire, les stock-options... Cette enquête rend compte d'expériences alternatives au modèle capitaliste classique, sans qu'elles soient nécessairement radicales ou révolutionnaires. Bien souvent, ces «utopies», sous leur apparente nouveauté, puisent dans des courants anciens nés avec la révolution industrielle (solidarisme, mutualisme...) ou se réfèrent à des valeurs aussi vieilles que le monde (gratuité, réciprocité...). Quelles sont leur efficacité ? À quel point peuvent-elles être généralisées ? Commerce équitable et grande distribution sont-ils compatibles ? Alors que le débat politique semble être dans l'impasse, ces pratiques sont-elles les signaux annonciateurs de nouvelles façons de faire et de penser ? Sylvain Allemand est journaliste. Pédagogique, cet ouvrage permet de prendre du recul et de jouer, espérons-le, un rôle stimulant.

Les Nouveaux Utopistes de l'économie : Produire, consommer, fabriquer... différemment

En avons-nous conscience ? Nos paysages, en France comme ailleurs dans l'Europe et dans le monde, sont imprégnés d'énergie. Les hautes éoliennes qui fleurissent dans les champs depuis vingt ans n'en sont que les manifestations les plus visibles. Les barrages hydroélectriques, les centrales nucléaires, les terminaux pétroliers et gaziers, le charbon, ont entièrement façonné le cadre et le mode de vie de régions entières, recréant des reliefs, des sols et des milieux, faisant surgir des usines et des villes, traçant des voies ferrées et des routes. Quant aux moulins à eau et à vent qui ont précédé les révolutions industrielles, ils ont intensément redessiné les bords de rivières, les silhouettes des collines et même les remparts des villes pendant des siècles. A ces paysages de la production s'ajoutent ceux du transport et, plus prégnants encore, ceux de la consommation : ils ont été profondément remodelés par la quantité d'énergie fossile et fissile consommée depuis soixante-dix ans : lignes et postes électriques, routes et autoroutes, boulevards et rocades, hypermarchés et zones artisanales, champs agro-industriels et sites touristiques de masse. sont l'expression tangible de notre rapport à cette énergie profuse et pas chère, qui nous permet de nous déplacer et de consommer sans compter - ou presque.

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Paysages et énergies - Une mise en perspective historique

Un peu partout dans le monde, à la campagne, à proximité et même dans les villes, se multiplient les activités de jardinage. Les raisons et les enjeux prospectifs en ont été débattus dans l'ouvrage Renouveau des jardins (Hermann, 2014). Le présent volume traite plus spécifiquement des nourritures jardinières en faisant l'hypothèse qu'elles contribuent à relever conjointement les actuels défis alimentaire et urbain. Dans quelle mesure peuvent-elles répondre aux besoins des plus vulnérables et au désir universel de bien manger tout en favorisant une vie saine, frugale, conviviale et savoureuse ? Dans quelle mesure interrogent-elles les pratiques professionnelles ? Telles sont quelques-unes des questions qu'aborde ce livre issu d'un colloque de Cerisy (2014). Selon la prospective du présent, cet ouvrage croise les expertises de chercheurs aux savoirs pratiques d'acteurs et aux initiatives de collectifs paysagistes. En conclusion, se manifestent une ouverture et une exigence : l'ouverture est celle proposée par Corine Pelluchon qui substitue à un environnement conçu comme " ressources " un monde de " nourritures " où l'aliment, avec le lieu, sont des aspects majeurs ; l'exigence est plus que nécessaire pour " changer d'échelle ", celle d'une " alliance inédite " entre des mondes qui se méconnaissent afin de concevoir de nouveaux modes d'alimentation et d'habitation urbains.

Nourritures jardinières dans les sociétés urbanisées

Rochefort et la nouvelle Hermione

Un peu partout dans le monde, à la campagne, à proximité et même dans les villes, se multiplient les activités de jardinage. Les raisons et les enjeux prospectifs en ont été débattus dans l'ouvrage Renouveau des jardins (Hermann, 2014). Le présent volume traite plus spécifiquement des nourritures jardinières en faisant l'hypothèse qu'elles contribuent à relever conjointement les actuels défis alimentaire et urbain. Dans quelle mesure peuvent-elles répondre aux besoins des plus vulnérables et au désir universel de bien manger tout en favorisant une vie saine, frugale, conviviale et savoureuse ? Dans quelle mesure interrogent-elles les pratiques professionnelles ? Telles sont quelques-unes des questions qu'aborde ce livre issu d'un colloque de Cerisy (2014).
Selon la prospective du présent, cet ouvrage croise les expertises de chercheurs aux savoirs pratiques d'acteurs et aux initiatives de collectifs paysagistes. En conclusion, se manifestent une ouverture et une exigence : l'ouverture est celle proposée par Corine Pelluchon qui substitue à un environnement conçu comme « ressources » un monde de « nourritures » où l'aliment, avec le lieu, sont des aspects majeurs ; l'exigence est plus que nécessaire pour « changer d'échelle », celle d'une « alliance inédite » entre des mondes qui se méconnaissent afin de concevoir de nouveaux modes d'alimentation et d'habitation urbains.

Nourritures jardinières dans des sociétés urbanisées

Issues de la tradition ou de l'air du temps, mêlant souvent vrai et faux, les idées reçues sont dans toutes les têtes. L'auteur les prend pour point de départ et apporte ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que l'on sait ou croit savoir. Assimilée, à l'origine, au libéralisme économique, la mondialisation a induit d'importantes mutations au cours de ces dernières années : économie solidaire, environnement, culture... elle n'est plus seulement synonyme de capitalisme " sauvage ". Cette nouvelle édition est l'occasion de revenir sur ses évolutions les plus récentes.

Pourquoi le développement durable ?

Résumé

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