Misérable et glorieuse : la femme du XIXe siècle
Le Mangeur du XIXe siècle
Publié par Belles Lettres, le 16 février 2013
345 pages
Résumé
Dans cet ouvrage unique en son genre, Jean-Paul Aron nous fait parcourir le XIXe siècle de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres. En explorant les habitudes alimentaires, il nous offre aussi tout le plaisir de son humour mordant et son immense érudition.
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