Et le tout pour moins de 300 calories bien sûr ! Alors à vos fourchettes, et bon appétit !

Recettes à moins de 300 calories

Comblez vos lacunes sur tous les sujets importants : l’équilibre alimentaire, les minéraux et vitamines, le sport, les contaminations dangereuses…Suivant le modèle établi pour les Menus Minceurs, retrouvez 100 journées de Menus Types, classés par trimestres de grossesse (parce que les besoins nutritifs de la femme enceinte évoluent au fil des mois !)

Menus pour futures mamans

Des recettes originales pour une cuisine légère... Partenaires minceur des beaux jours, les salades sont idéales pour varier les plaisirs de la table tout en faisant attention à sa ligne. Complètes et légères, colorées et pleines de vitamines, elles sont aussi inratables et rapides à composer. A déguster en solo au bureau ou en famille... Découvrez nos 150 recettes parmi lesquelles des salades de légumes, de poissons, des taboulés, des salades de fruits,... ainsi que de nombreuses sauces d'accompagnement et vinaigrettes light pour vos menus poids plume!

Salades minceur

Décodeur minceur. En quelques secondes vous choisissez le menu qui vous convient, parmi la gamme d’aliments proposés. Il est destiné à vous aider à choisir vos aliments, tout au long de la journée, en fonction de votre projet minceur et de votre humeur. Vous êtes armé de courage pour entreprendre une journée minceur ? visez les aliments les moins caloriques pour tous les repas de la journée. Vous avez envie de vous faire plaisir ? Privilégiez ce que vous préférez en toute connaissance de cause. Régalez-vous, ne culpabilisez pas et compensez par un aliment plus léger au repas suivant. Les aliments sont présentés sous des rubriques, du moins calorique au plus calorique, ce qui vous permet de faire un comparatif d’un simple coup d’œil.   Les rubriques :Le petit-déjeunerLe quatre heures L’apéritifLes assaisonnementsLes abats, poissons, viandes et volaillesLes accompagnements cuits (légumes cuits et féculents)Les accompagnements crus (crudités et salades)Les fromages et laitagesLes fruitsLes boissons

Le Décodeur minceur

Vous avez décidé de maigrir et de mieux manger ? Pas toujours facile de suivre un programme minceur ! Grâce à ce petit livre, vous allez tenir bon ! Pour manger léger et équilibré toute l'année, voici plus de 150 recettes et menus pour varier les plaisirs à l'infini.
Soupes, verrines, salades, pastas, tartares, douceurs... Dans chaque menu, du petit déjeuner au dîner et de l'entrée au dessert, les recettes sont expliquées pas à pas ! Avec les RNJ, la ligne, c'est du sur-mesure ! Vous préparez les repas pour toute la famille et vous ne voulez pas mettre tout le monde au régime ? Conçus par une diététicienne, les menus de ce petit livre se basent sur les Repères nutritionnels journaliers (RNJ) pour vous simplifier la vie (mode d'emploi dans le livre !).
Grâce à des conseils et des variantes, vous pourrez les adapter à tous les membres de la famille.

Menus et recettes minceur ; 230 menus et recettes équilibrés pour rester mince sans se priver

250 recettes, variantes et techniques, pour garder ou retrouver la ligne : le fait maison est à l'honneur ! Salades, bouchées aériennes, petits plats légers, pauses goûter light et desserts mini-calories : cuisinez léger en toute occasion et fondez de plaisir, grâce à ce livre ! 250 recettes faciles testées, goûtées et appréciées dans un joli livre à offrir et à s'offrir ! A vos fourneaux !

Cuisine minceur - 250 recettes testées, goûtées et appréciées

130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne. On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines ! Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entrées, de plats et de desserts «?ovo-lacto-végétariens?» (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens?: galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco... des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !      
         Carole Nitsche      est diététicienne. Elle exerce à la clinique d'Hennery (Val-d'Oise) spécialisée dans le traitement de l'obésité. Elle est notamment l'auteur chez First du       Petit Livre des menus minceur      (2008).

Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes

Contrôlez votre Indice Glycémique : minceur assurée ! Savez-vous que les glucides contenus dans notre alimentation se transforment plus ou moins rapidement en sucre? II existe une mesure, l'Indice Glycémique, qui permet d'estimer cette vitesse de transformation. C'est simple: si l'IG d'un plat est faible, le sucre qu'il contient est libéré moins vite et stocké en moindre quantité. Le sucre est donc utilisé et non stocké : un bon point pour votre silhouette ! Les sucres lents sont bons pour votre santé ! Ce petit livre propose 130 recettes qui vous permettront de diminuer l'IG de vos repas en fonction des associations d'aliments que vous choisirez. Faciles à réaliser, ces recettes rassasient bien et longtemps, tout 
en vous permettant de garder la ligne et de conserver votre tonus. Quelques recettes à faible IG: salade de lentilles au jambon cru et au chèvre, lasagnes aux légumes et à la mozzarella, tomates farcies au quinoa, tarte aux figues et pignons de pain...

Recettes à faible indice glycémique

C’est simple : plus l’indice glycémique est élevé, plus la transformation est rapide et plus le sucre est stocké en grande quantité dans l’organisme (pouvant créer des problèmes de surpoids, d’insuline élevée, des risques cardio-vasculaires).Dans le cas contraire, si l’indice glycémique est faible, le sucre est libéré moins vite et stocké en moindre quantité. Le sucre est utilisé et non stocké, ce qui favorise la perte de poids.Or tous les aliments qui contiennent des glucides ne se valent pas. Leur mode de préparation et les associations d’aliments peuvent modifier leur I. G.Ce Petit Livre propose 130 recettes qui vous permettront de diminuer l’indice glycémique de votre repas en fonction des associations d’aliments que vous choisirez. Facile à réaliser, les recettes rassasient bien et longtemps, tout en vous permettant de garder la ligne et de conserver votre tonus. Les sucres lents sont bons pour votre santé !

Recettes à moins de 300 calories

Résumé

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