Pour accompagner tout au long de l'année 2016 les amateurs de bons vins, de tradition gastronomique et de beaux terroirs, cet agenda de très grande qualité allie l'aspect pratique au plaisir des yeux, grâce aux somptueuses photographies de Chanel Koehl. Au fil des pages, du cep à la bouteille, Vignes et vins nous guide à la rencontre de ces alchimistes des temps modernes, qui mettent tout leur savoir-faire et leur amour de leur terre au service du vin et, surtout, de notre plaisir.

Agenda 2016 ; vignes et vins

Au confluent de la Sambre et de la Meuse se dresse depuis la plus haute Antiquité une ville qui, au fil des siècles, s'est retrouvée à maintes reprises au coeur de l'histoire européenne et des enjeux de pouvoir des grandes puissances. Et de quelle façon ! Placée au centre du couloir des invasions, elle n'a pas subi moins de vingt sièges depuis le début du Moyen-Age ! De cette histoire tumultueuse elle a conservé les attributs d'une cité guerrière, et notamment une spectaculaire citadelle qui surplombe le confluent.

Namur

Un regard inédit sur le monde animal. Lorsque l'oeil d'un photographe croise celui de l'animal et que l'instinct du chasseur d'images rencontre celui de la vie sauvage... Pendant un an, Chanel Koehl a reçu carte blanche pour photographier les pensionnaires du parc zoologique de Beauval (Loir-et-Cher). Il en a retiré un ensemble exceptionnel de clichés, tous plus troublants et plus saisissants les uns que les autres, qui nous invitent à poser un regard neuf sur le règne animal. Parce qu'il n'est pas un photographe animalier, l'auteur sort des sentiers battus et propose une véritable (re) découverte de la faune, dans ce qu'elle peut avoir d'humain... à moins qu'il ne révèle l'animalité qui attise nos instincts. Les photographies de Chanel Koehl sont accompagnées de textes de Clarisse Poisson.

Regards - A la croisée des instincts

Au coeur de la Touraine, sur les rives de la Vienne à l'Île-Bouchard (Indre-et-Loire), l'Auberge de l'Île propose une carte raffinée qui séduit les gastronomes venus de toute la France comme de l'étranger. Son chef, Pierre Koniecko, livre dans ce recueil quelques-unes des recettes qui ont fait son succès et qui, chaque jour dans son restaurant, régalent les amateurs les plus exigeants. Cette cuisine est à l'image de son créateur : simple, généreuse et subtile. Pur produit de son terroir, elle en exploite les richesses et en révèle les saveurs. Sur des photographies de Chanel Koehl qui en révèlent toute l'élégance, elle est désormais accessible à tous, pour le plus grand plaisir des gourmets.

Koniecko ; la cuisine à l'état pur

L'un est photographe, ou plutôt, c'est un artiste de la lumière et des courbes doté de cet inusable enthousiasme qui illumine les regards curieux. L'autre est journaliste, historien et amoureux de Nancy, dont il se plaît toujours à exalter la beauté. L'un ne connaissait pas Nancy, alors que l'autre l'aime depuis longtemps. Le destin les a réunis dans une splendide promenade. Au-delà des clichés, au-delà de son bâti classé au patrimoine mondial de l'Unesco, Chanel Koehl et Jérôme Estrada de Tourniel ont voulu montrer la magie de cette ville chacun à sa façon. Grâce à leurs regards croisés, Nancy imprime, au fil des pages, sa personnalité, ses mystères et ses trésors, depuis les rives nonchalantes de la Meurthe jusqu'au sommet des tours de la cathédrale. On flâne dans un ensemble patrimonial impressionnant, depuis la place Stanislas, l'arc de triomphe, la place de la Carrière, jusqu'aux ombres médiévales de la Porte de la Craffe. On reconnaît tour à tour une ville de Nancy ducale, royale, Art nouveau, moderne, ou encore le Nancy littéraire qui a inspiré Victor Hugo ou Maurice Barrès. Assurément, une rayonnante invitation à redécouvrir une ville d'exception.

Nancy

Caen sait surprendre, Caen sait séduire... Hier sinistrée et défigurée, la capitale de la Normandie a su se réinventer et se donner les moyens d'un avenir florissant. Chacun s'accorde à reconnaître que sa reconstruction après la Seconde Guerre mondiale a été une réussite qui lui a valu récemment l'attribution du label Patrimoine de la reconstruction. La pierre de Caen, blonde et dorée, a contribué à lui conférer une rare élégance. La cité de Guillaume le Conquérant a conservé bien des témoignages architecturaux d'un passé glorieux. L'art roman normand et l'art classique trouvent ici leur accomplissement. Le XXe siècle, notamment avec l'église Saint-Julien, a aussi enrichi son patrimoine. Le Mémorial de Caen occupe désormais une place toute particulière dans le tourisme historique en Normandie. Plus qu'un musée du souvenir, c'est un outil de compréhension et de réflexion au service de la paix. Au centre d'une riche plaine céréalière, à quelques encablures de la mer, la cité millénaire a su préserver son âme qui transparaît dans ses ruelles, ses maisons d'un autre âge, ses cimetières dormants, son architecture italianisante, ses hôtels particuliers du XIXe siècle, mais aussi ses jardins et la très atypique Prairie.

Caen entre héritage et modernité

Au-delà des clichés, au-delà de la richesse et la diversité de son patrimoine, Chanel Koehl et Gilles Brohan ont voulu montrer la magie d'une cité, tant aux touristes qu'aux Rennais qui ont peut-être perdu l'habitude de la regarder. Grâce à leurs regards croisés, la capitale de la Bretagne, imprime au fil des pages, sa personnalité, ses mystères et ses trésors. Des portes Mordelaises, vestiges des remparts qui encerclaient la vieille ville, à la ville classique, construite après l'incendie de 1720, en passant par les maisons à pans de bois de la rue de la Psalette, la ville se décline
à travers les siècles. On flâne dans un ensemble patrimonial impressionnant, entre le palais du Parlement de Bretagne, la cathédrale Saint-Pierre, la
place des Lices, le parc du Thabor, le quartier Saint-Michel et la place Sainte-Anne où il est bon de se poser en terrasse. Un livre éblouissant !
Going beyond the clichés and the richness and diversity of its heritage, Chanel Koehl and Gilles Brohan wanted to show, via their work, the magic of the city, to both visitors and the people of
Rennes, the latter who have perhaps lost the habit of appreciating the beauty of the city where they live. It is because of the authors' converging points of view that Rennes, the capital of Brittany, imposes its personality, its mysteries, and its treasures, across the pages of this colour ful book. Starting from the Mordelaises gates, encompassing the remains of the ramparts that surrounded the old city, that wa

Rennes de majesté & de culture

Pour vous accompagner tout au long de l'année 2016, tout en vous faisant découvrir un univers insoupçonné et pourtant si proche de nous, cet agenda de très grande qualité allie l'aspect pratique au plaisir des yeux, grâce aux somptueuses photographies de Chanel Koehl. Touchants, étonnants et d'une beauté incomparable, insectes et arachnides invitent ici le lecteur à poser sur eux un regard neuf, émerveillé et souvent amusé.

Pattes et mandibules - Agenda

Ville de casernes, d'usines et de grisaille. Ville "allemande" . Spontanément Metz n'attire pas. Trop de clichés la dénaturent encore et toujours. Mais prend-t-on la peine d'y venir qu'on est, immédiatement intrigué, séduit, émerveillé par la mosaïque de ses contrastes, la magie des lieux. En effet, selon qu'on la regarde, elle apparaît médiévale avec ses ruelles étroites, italienne avec ses places dorées, royale avec son patrimoine classique du XVIIe, germanique avec son quartier impérial, moderne et écologique avec le nouveau quartier de l'Amphithéâtre et le centre Pompidou. Oui, sans aucun doute, cette ville aux multiples visages, est une surprise. Le photographe Chanel Koehl vous en relève tous les trésors. Guidé par l'historien et journaliste Jérôme Estrada de Tourniel, ancien Messin, il vous entraîne dans une promenade romantique sur les rives de la Moselle et de la Seille, le long des remparts tutélaires, de paysages calmes ou imposants, urbains ou bucoliques. Grâce au regard de l'un, à la plume de l'autre, on découvre une grande dame sensible, modelée par plus de 2 000 ans d'histoire, mariant ses contradictions avec un brin de provocation. Eblouissant !

Agenda 2016 ; vignes et vins

Résumé

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