Touraine sauvage

animaux, oiseaux, insectes, fleurs, arbres, paysages... apprenez à photographier la vie sauvage grâce aux conseils d'un photographe chevronné ! Depuis quelque 25 ans qu'il vit près de la nature afin d'en saisir les détails les plus authentiques, Erwan Balança s'est imposé comme une référence dans l'univers de la photographie animalière et de paysage. Ses astuces de terrain, ses méthodes éprouvées pour approcher au plus près les animaux craintifs ou trouver le meilleur point de vue afin de magnifier un panorama, mais aussi sa connaissance du matériel spécifique et des techniques photo adaptées au milieu naturel, font de cette « bible » du photographe de nature un ouvrage à la fois pratique et esthétique, qui devrait inspirer les amoureux des grands espaces. (Cet ouvrage est une réédition revue et augmentée du Grand livre de la photo de nature, d'Erwan Balança, paru en 2013 aux éditions Eyrolles.)

Les secrets de la photo de nature

Ce livre est avant tout l'expression d'une amitié entre un photographe animalier et un naturaliste, animés par une passion commune pour les paysages, la faune et la flore d'un territoire unique par sa richesse naturelle et la diversité de ses espèces : l'estuaire de la Loire. II a aussi pour but de montrer dans leur environnement naturel des oeuvres implantées le long du fleuve dans le cadre de la manifestation culturelle Estuaire 2007 - 2009 - 2012 et de présenter les artistes qui les ont conçues. Des oeuvres qui sont autant de points de départ pour aller à la rencontre des oiseaux, plantes et insectes qui peuplent l'estuaire et dont nous avons décrit la biologie, le comportement et l'écologie. Curieux, néophytes et initiés vous trouverez là de nombreuses informations et anecdotes. La lecture de ce livre vous entraînera d'une oeuvre à une autre, au milieu d'une nature parfois exubérante, toujours fragile. Comme une goutte d'eau portée par le courant, de l'amont du fleuve vers le grand Océan, parcourons ensemble l'estuaire de la Loire de Nantes à Saint-Nazaire.

Estuaire - Monumentale nature

La Bretagne sauvage

Anjou Sauvage

Apprendre à connaître le comportement des oiseaux pour savoir les repérer dans leur environnement, choisir le bon moment, le bon équipement, photographier les oiseaux à l'approche ou depuis un affût... Dans ce nouveau livre, Erwan Balança se propose d'accompagner les photographes de nature, aguerris ou non, dans la pratique délicate de la photo d'oiseaux peu craintifs, comme ceux des parcs et jardins ou des bords de mer, ou d'oiseaux plus sauvages. Il leur prodigue de précieux conseils de terrain et de prise de vue, qui s'appuient sur des photos toujours plus belles et plus spectaculaires les unes que les autres. Un ouvrage d'apprentissage et de perfectionnement Indispensable, à la fois pédagogique, sensible et artistique, pour tous les amoureux des oiseaux. -

Les secrets de la photo d'oiseaux - Repérages - Approche - Affûts - Prise de vue

55 recettes par le chef étoilé de La Mare aux oiseaux. Une déclaration d'amour à son territoire de Brière et aux hommes et femmes qui ont marqué et influencent son travail
Éric Guérin a toujours mis en avant son amour pour la Brière, ce territoire, cette île au milieu d'un marais, que les locaux appellent La presqu'île. C'est là, au coeur de cette biodiversité incroyable, qu'il a créé il y a 25 ans son restaurant 
La Mare aux oiseaux.
 25 ans, l'âge de la maturité ! Il a dès le début, comme la majorité de ses confrères, cherché les meilleurs produits et les meilleurs producteurs, pour qu'ils deviennent l'encre nécessaire à son écriture en cuisine. Sans "crier" au bio, sans le signaler partout, de la carte des mets à la carte des vins, puisque cela lui semblait naturel, il a créé autour de lui un maillage humain de producteurs régionaux qui travaillent bien et de façon responsable. Ainsi deux fois par semaine, Benjamin, son second, fait le tour, récoltant ce que chacun a de meilleur, au rythme non plus de la saison, mais de la quinzaine. Chez Arnaud, 3 kg de betteraves noires d'Égypte, des oignons ; chez Mélanie, des haricots verts qu'elle a en surproduction ou les poires de terre qu'elle n'a pas vendues ; Jean-Marie quant à lui aura un superbe haricot de mer à maturité pendant 3 semaines... Et tous les dimanches matin, Éric Guérin compose avec cette liste, pour assembler la vie et animer sa terre de prédilection.
 Depuis 3 ans, il travaille avec son ami et photographe Erwan Balança à ce nouvel ouvrage Chemins croisés, dans lequel il rend hommage à ces hommes et femmes qui l'ont marqué, influencé son art et dont dépend son travail. Il présente les recettes qui en découlent et sont intiment liées à ce terroir.

Chemins croisés

Toute la splendeur d'Angers en 100 photos et un texte captivant.

Touraine sauvage

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