Touraine sauvage

Apprendre à connaître le comportement des oiseaux pour savoir les repérer dans leur environnement, choisir le bon moment, le bon équipement, photographier les oiseaux à l'approche ou depuis un affût... Dans ce nouveau livre, Erwan Balança se propose d'accompagner les photographes de nature, aguerris ou non, dans la pratique délicate de la photo d'oiseaux peu craintifs, comme ceux des parcs et jardins ou des bords de mer, ou d'oiseaux plus sauvages. Il leur prodigue de précieux conseils de terrain et de prise de vue, qui s'appuient sur des photos toujours plus belles et plus spectaculaires les unes que les autres. Un ouvrage d'apprentissage et de perfectionnement Indispensable, à la fois pédagogique, sensible et artistique, pour tous les amoureux des oiseaux. -

Les secrets de la photo d'oiseaux - Repérages - Approche - Affûts - Prise de vue

Peut-on être intime avec le martin-pêcheur, un oiseau aussi beau que fascinant, qui risque la noyade à chacun de ses plongeons ? Erwan Balança donne sa réponse avec ce livre inédit. Au fil des pages, ce photographe naturaliste raconte sa quête personnelle et parfois obsessive de l'image parfaite. La recherche esthétique l'amène jusqu'au pari fou de photographier cet oiseau lors de ses parties de pêche fulgurantes. Le résultat est décoiffant d'autant plus que, jusque-là, très peu de photographes avaient réussi de tels clichés sans attirer cet oiseau très convoité dans un aquarium. Une quête brillante du plus coloré des pêcheurs.

Martin, le pêcheur

Ce livre est avant tout l'expression d'une amitié entre un photographe animalier et un naturaliste, animés par une passion commune pour les paysages, la faune et la flore d'un territoire unique par sa richesse naturelle et la diversité de ses espèces : l'estuaire de la Loire. II a aussi pour but de montrer dans leur environnement naturel des oeuvres implantées le long du fleuve dans le cadre de la manifestation culturelle Estuaire 2007 - 2009 - 2012 et de présenter les artistes qui les ont conçues. Des oeuvres qui sont autant de points de départ pour aller à la rencontre des oiseaux, plantes et insectes qui peuplent l'estuaire et dont nous avons décrit la biologie, le comportement et l'écologie. Curieux, néophytes et initiés vous trouverez là de nombreuses informations et anecdotes. La lecture de ce livre vous entraînera d'une oeuvre à une autre, au milieu d'une nature parfois exubérante, toujours fragile. Comme une goutte d'eau portée par le courant, de l'amont du fleuve vers le grand Océan, parcourons ensemble l'estuaire de la Loire de Nantes à Saint-Nazaire.

Estuaire - Monumentale nature

Deux épicuriens ligériens, Erwan Balança, à l'objectif, et Claude Doucet à la plume, ont sillonné les Pays de la Loire pour dénicher le meilleur de la gastronomie de cette région bénie des Dieux. Les produits du terroir les plus représentatifs des Pays de la Loire - de la mer comme de la terre - sont présentés, somptueuses images à l'appui. Puis nos auteurs ont dressé le portrait des chefs régionaux les plus illustres, aux personnalités contrastées mais toujours riches. On retrouvera au fil des pages le volontaire, l'artiste, la locomotive, l'humble, l'intransigeant... Ces derniers nous ont confié leurs recettes préférées. Elles sont ici dévoilées sur une quarantaine de pages largement illustrées. Tout ce que l'on doit savoir sur la gastronomie des Pays de la Loire en un livre-référence.

Pays de la Loire gourmands

Toute la splendeur d'Angers en 100 photos et un texte captivant.

Angers

Quiconque parcourt la Bretagne éprouve tôt ou tard le sentiment d'une nature à l'état brut. Cette sensation est immédiate lorsque l'on visite certains de ses hauts lieux, tels la pointe du Raz, prodigue en spectacles grandioses, les chaos rocheux du Huelgoat ou des gorges du Corong. Non que cette région n'ait pas été marquée par l'intervention de l'homme. Loin de là. Elle est même sans doute celle dont les paysages et les milieux ont subi le plus de modifications au cours des cinquante dernières années. Cependant, la nature y reprend vite ses droits, et la péninsule bretonne regorge également de lieux délaissés de longue date, connus ou plus secrets, qui ont retrouvé leur équilibre naturel, et par là même leur dimension sauvage.Depuis les crêtes jusqu'aux récifs de l'Atlantique, en passant par les landes, les chaos, les vasières des estuaires et les falaises, ce livre nous convie à un voyage au coeur de cette terre sauvage. Servis par les images spectaculaires d'Erwan Balança, les textes très documentés du naturaliste Jean-Yves Monnat nous dévoilent les différents aspects des paysages de la Bretagne, de leur faune et de leur flore, sans omettre leurs liens avec les activités des femmes et des hommes qui les ont utilisés et façonnés.

Bretagne ; terre sauvage

La Bretagne sauvage

Anjou Sauvage

Cet ouvrage est une réédition revue, à l'iconographie presque totalement nouvelle, du Grand livre de la photo de nature paru en 2013 aux éditions Eyrolles.
Depuis près de 25 ans qu'il vit proche de la nature afin d'en saisir les détails les plus authentiques, Erwan Balança s'est imposé comme une référence dans l'univers de la photographie animalière et de paysage. Dans cet ouvrage très illustré, il partage ses astuces de terrain, ses méthodes éprouvées pour approcher au plus près les animaux craintifs ou trouver le meilleur point de vue pour magnifier un panorama, mais aussi sa connaissance du matériel spécifique et des techniques photo adaptées au milieu naturel.
Cette "bible" du photographe de nature est ainsi un ouvrage à la fois pratique et esthétique, qui saura guider et inspirer les amoureux des grands espaces.

Les secrets de la photo de nature (2e édition)

Erwan Balança, photographe animalier, nous fait découvrir la richesse insoupçonnée de la nature qui nous entoure en portant son objectif dans un rayon de 200 m autour de sa maison ; une maison certes proche d'un petit bois et de prés, mais située dans une commune relativement urbanisée de Loire-Atlantique, tout ce qu'il y a de plus classique. Ses photos, d'une grande poésie, révèlent la présence de toute une faune qui échappe le plus souvent à notre regard : renards, blaireaux, chevreuils, écureuils, mulots et nombreuses autres espèces d'oiseaux, d'insectes et de plantes, considérées comme communes, mais dont la rencontre nous émerveille à chaque fois. Il nous donne aussi une multitude d'informations sur leurs modes de vie ainsi que de précieux conseils pour les observer et les photographier.

La nature à 200 m de chez moi

55 recettes par le chef étoilé de La Mare aux oiseaux. Une déclaration d'amour à son territoire de Brière et aux hommes et femmes qui ont marqué et influencent son travail
Éric Guérin a toujours mis en avant son amour pour la Brière, ce territoire, cette île au milieu d'un marais, que les locaux appellent La presqu'île. C'est là, au coeur de cette biodiversité incroyable, qu'il a créé il y a 25 ans son restaurant 
La Mare aux oiseaux.
 25 ans, l'âge de la maturité ! Il a dès le début, comme la majorité de ses confrères, cherché les meilleurs produits et les meilleurs producteurs, pour qu'ils deviennent l'encre nécessaire à son écriture en cuisine. Sans "crier" au bio, sans le signaler partout, de la carte des mets à la carte des vins, puisque cela lui semblait naturel, il a créé autour de lui un maillage humain de producteurs régionaux qui travaillent bien et de façon responsable. Ainsi deux fois par semaine, Benjamin, son second, fait le tour, récoltant ce que chacun a de meilleur, au rythme non plus de la saison, mais de la quinzaine. Chez Arnaud, 3 kg de betteraves noires d'Égypte, des oignons ; chez Mélanie, des haricots verts qu'elle a en surproduction ou les poires de terre qu'elle n'a pas vendues ; Jean-Marie quant à lui aura un superbe haricot de mer à maturité pendant 3 semaines... Et tous les dimanches matin, Éric Guérin compose avec cette liste, pour assembler la vie et animer sa terre de prédilection.
 Depuis 3 ans, il travaille avec son ami et photographe Erwan Balança à ce nouvel ouvrage Chemins croisés, dans lequel il rend hommage à ces hommes et femmes qui l'ont marqué, influencé son art et dont dépend son travail. Il présente les recettes qui en découlent et sont intiment liées à ce terroir.

Chemins croisés

On sait le reconnaître, mais personne ne le connaît vraiment. Quand on croise sa bouille moustachue aux traits délicats autour d'un tronc, le sourire monte aux lèvres. Ce trapéziste hors pair en costume marron passe le plus clair de son temps en l'air, entre les branchages, en défiant la gravité pour sauter d'un arbre à l'autre avec une légèreté et une nonchalance stupéfiantes. Quelle drôle de vie pour un mammifère terrestre ! Lui, c'est l'écureuil roux, l'un des animaux les plus populaires et appréciés du grand public... et probablement notre voisin sauvage le plus méconnu et mystérieux. Comment vit ce farfadet à la queue en panache aussi grande que lui ? Qui se cache derrière cette allure de dessin animé bondissant nerveusement entre noix et noisettes ?  Dans La face cachée de l'écureuil, les photographies exceptionnelles d'Erwan Balança et les textes précis et vivants de Michel Blant dressent un portrait authentique et étonnant de cet animal. Du lutin des forêts profondes à la figure familière des parcs et jardin, ce livre nous invite à un face-à-face intrigant pour refaire connaissance, sur le pas de notre porte, avec  l'ambassadeur par excellence du monde sauvage. En prodiguant sourires et étonnement partout où il passe, l'écureuil rassemble et nous prend par la main pour renouer le lien avec la nature.

La face cachée de l'écureuil

animaux, oiseaux, insectes, fleurs, arbres, paysages... apprenez à photographier la vie sauvage grâce aux conseils d'un photographe chevronné ! Depuis quelque 25 ans qu'il vit près de la nature afin d'en saisir les détails les plus authentiques, Erwan Balança s'est imposé comme une référence dans l'univers de la photographie animalière et de paysage. Ses astuces de terrain, ses méthodes éprouvées pour approcher au plus près les animaux craintifs ou trouver le meilleur point de vue afin de magnifier un panorama, mais aussi sa connaissance du matériel spécifique et des techniques photo adaptées au milieu naturel, font de cette « bible » du photographe de nature un ouvrage à la fois pratique et esthétique, qui devrait inspirer les amoureux des grands espaces. (Cet ouvrage est une réédition revue et augmentée du Grand livre de la photo de nature, d'Erwan Balança, paru en 2013 aux éditions Eyrolles.)

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