Une histoire mondiale de la table: Stratégies de bouche
Et si on refaisait l'histoire?
Publié par Odile Jacob, le 02 avril 2009
222 pages
Résumé
Il y a des moments où l histoire hésite. Alors, la décision d un homme, le sort d une bataille, la découverte ou l accident imprévus représentent autant de carrefours au sortir desquels l histoire d un peuple, voire du monde, prend une direction précise. Si Ponce Pilate avait gracié Jésus, si les Arabes avaient gagné la bataille de Poitiers contre Charles Martel, si Louis XVI avait réussi à quitter la France et Napoléon III à empêcher la guerre de 1870, si les Allemands avaient gagné en un mois celle de 1914 et si les Américains n avaient pas lâché la bombe atomique sur le Japon...Chacun sent bien que la longue durée historique autant que certains aspects de la vie quotidienne en auraient été modifiés.C'est sur ces hypothèses surprenantes que s écrivent les histoires potentielles ici racontées.
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