Cancun, Cozumel & the Yucatan (4e édition)

40 recettes maison pour se soigner naturellement avec les plantes.
Pour chaque symptôme :
Un remède avec son mode de préparation et d'utilisation.
Des conseils adaptés pour la culture des plantes nécessaires.
Des soins complémentaires.
Un balcon, un rebord de fenêtre ou un tout petit jardin suffit pour faire pousser les plantes qui permettent de traiter la plupart des affections courantes.

Les cahiers du jardinier : les plantes qui soignent

Radio Ñomndaa est une radio communautaire, emblématique des projets de communication indigène au Mexique. Elle s'inscrit dans le processus d'autonomie du peuple amuzgo.

Le livre revient sur l'histoire et le rôle de ces radios au Mexique, et sur les questions soulevées par le documentaire. Un entretien avec des membres de Radio Ñomndaa illustre la vision et l'action de ce collectif. Une conversation avec la journaliste mexicaine Gloria Muñoz Ramirez retrace les enjeux historiques et actuels des processus d'autonomie au Mexique.

À l'heure où le Mexique traverse une grave crise politique et sociale, La Parole de l'eau nous rappelle que le mouvement pour l'autonomie est la seule réponse à la violence institutionnelle.

La palabra del agua ; l'aventure d'une radio libre dans les montagnes du Guerrero

Ours, que fais-tu dans la cuisine ? dans le garage ? Ours cherche soigneusement dans toute la maison. Pourtant à chaque page, dans l'illustration, on peut découvrir l'objet tant convoité de l'ours.

Histoire d'ours

Ce documentaire illustré, écrit sous forme d'exposé raconté par un enfant, propose au lecteur une découverte ludique d'une grande famille d'aliment : le lait et ses dérivés

Lait et produits laitiers

Les indiens d'amerique

Italie, Méditerranée et Balkans gourmands, chapitre extrait de " L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve ". Voyage au cour des traditions culinaires d'Émilie-Romagne, Toscane, Sicile, Grèce.
L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands est un chapitre numérique extrait de " L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve ". Splendide source d'inspiration pour imaginer et planifier votre prochain voyage au cour des traditions culinaires et cuisines régionales de ce coin du monde, il propose une série d'itinéraires agrémentés de spectaculaires photographies en couleurs. Au programme, visites de mercati en Toscane; exploration de la route des vins des Langhe et des vignobles du Chianti; tournées des caffè italiens et des bàcari vénitiens; initiation au régime crétois, au Slow Food italien et des cuisines sicilienne, maltaise et croate; découverte des secrets de fabrication du pesto en Ligurie, du chocolat de Modica, du prosciutto de Parme, de la mortadella de Bologne, du parmigiano reggiano, du vinaigre balsamique de Modène, de la pizza napoletana et du loukoum turc, et plus encore.

L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands décrit au jour le jour chaque itinéraire, les lieux à découvrir et les paysages à admirer, avec comme fil conducteur les multiples saveurs des diverses régions et contrées parcourues. Chaque circuit présente aussi des capsules qui lèvent le voile sur les spécialités locales, les produits du terroir, les établissements typiques et les tendances gourmandes.

L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands

Là-bas réunit un ensemble de pièces-clef de l'artiste, pour beaucoup produites ou redéfinies pour l'exposition au FRAC Corse, ainsi que de plus anciennes. Elle propose un état des lieux de l'oeuvre aujourd'hui, et rend aussi compte de la diversité de vocabulaire d'une oeuvre engagée depuis une quarantaine d'années et inscrite dans l'histoire personnelle de l'artiste et de ses activités en Corse, où il vit, et au-delà.
Élie Cristiani veille à associer l'art aux formes de vie intimes comme aux faits symboliques de la vie sociale. Il s'attache souvent à l'idée et aux formes du travail, celui de la nature comme celui de la main et de l'outil, aux traces et marques inscrites sur la matière du monde par l'usure, l'érosion, la transformation.

Élie Cristiani se tient entre deux attitudes : comme sculpteur, il produit des pièces pour l'espace public. Il est familier des techniques du constructeur, du fondeur de métaux, de l'artisan, du travail de la terre, du modelage et du bricolage ; il réalise des oeuvres à l'échelle architecturale ou monumentale. Mais sa pratique tend aussi vers une attitude de constat, de relevé, de collection, de récupération et de réappropriation de formes préexistantes, d'objets chargés par leur usage, qu'il redispose en forme d'installations. La méditation est parfois grave, mais la dérision n'est jamais loin ; la vision, souvent narquoise mais qui se refuse au cynisme, est toujours attentive, au-delà de la forme, à ce que la philosophe Hannah Arendt nommait la « vie de l'esprit ».

Élie Cristiani exerce un regard croisé chargé tout à la fois de gravité, d'ironie, mais aussi de l'esprit du jeu et du jeu de mot, sur un ton qui touche parfois à la tragédie bouffonne.
Il retrouve parfois un vocabulaire proche de l'Arte Povera, et reste ouvert à l'accidentel, au vernaculaire, au high-tech comme aux savoirs du peintre ou du sculpteur.

Cancun, Cozumel & the Yucatan (4e édition)

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