À propos du végétarisme

Elisée Reclus

Publié par Bartillat, le 15 octobre 2020

Résumé

Ce texte de 1901 d’Élisée Reclus raconte les circonstances par lesquelles il est devenu végétarien. Au début du texte, le géographe revient clairement sur le souvenir d’enfance qui déterminera son choix : « Je me rappelle distinctement l’horreur du sang versé. » Le choc de voir des animaux abattus par des bouchers le bouleverse et Reclus dès lors se convertira aux orientations végétariennes. Reclus n’est pas le premier intellectuel à revoir son régime alimentaire. D’autres avant lui avaient exprimé des tendances dans ce sens : Voltaire, Rousseau, Linné, Lamartine, Michelet… De toute sa vie, Reclus n’avala pas un morceau de viande ou de poisson. Il s’alimentait de fruits, de légumes et de biscuits. Ses arguments en faveur d’un tel régime relèvent de raisons personnelles. Au moment où le végétarisme rencontre un fort écho, ceux d’Élisée Reclus méritent d’être entendus. Ce texte est précédé par un autre article de 1898 consacré aux animaux : « La grande famille », dans lequel une fois de plus Reclus se montre visionnaire.