Dans cette vallée de larmes ...

Coffret : heureux habitants..., ca n'est pas pour me vanter..., les progres du progres

Manger salé, d'où vient cette habitude alimentaire, la plus ancienne et la plus universellement répandue ? Du plus lointain passé de notre espèce, de son origine marine, répond Philippe Meyer qui entreprend ici de retracer l'histoire du sel dans sa relation avec l'homme. D'aliment biologique nécessaire, le sel s'est mué progressivement en une sorte de drogue parée de toutes les vertus et recherchée par tous les peuples. A la faim naturelle du sel s'est substituée une passion pour le sel, devenu même, un temps, source de rivalités entre les Etats. De nécessité, le sel s'est transformé en malédiction politique et fiscale d'abord, médicale ensuite. L'historien doit alors céder la place au médecin et au chercheur pour étudier les rapports entre la consommation du sel et les maladies invalidantes qui lui sont consécutives. Au fil des pages, le débat de l'inné et de l'acquis, la question de la part respective de l'hérédité et de l'environnement, de la prédisposition et de l'alimentation dans la genèse de la maladie, s'éclairent des recherches les plus récentes.

L'Homme et le sel - Réflexions sur l'histoire humaine et l'évolution de la médecine

L'enfant et la raison d'État

Pointes seches

«Que ce soit à travers Paris ou à travers la France, j'ai le goût d'aller y voir, un vif appétit de raconter et un désir opiniâtre de comprendre. Vingt ans après Dans mon pays lui-même, j'ai repris la route, le train, le bateau, l'avion (et même le vélo électrique), et je suis allé dans des villes, des villages et des campagnes dont je ne savais pas grand-chose, voire rien. Mais j'en connaissais des gens, rencontrés au hasard de mes activités, et ces gens m'avaient donné envie d'en apprendre davantage sur leur coin de France. A leur tour, ils m'ont fait rencontrer des gens, qui m'ont conduit à d'autres gens. Il n'y a pas d'autre fil conducteur à ce livre que ma curiosité empathique pour ce qu'ils accomplissent et pour ce qu'ils nous disent de notre époque. Il se trouve que les étapes de mon voyage ne sont pas les endroits les plus connus, ni les plus télévisés. Personne ne sait situer le Carladez, à part les patrons de bistrots ; on ne connaît de Groix que la chanson qu'on apprend aux enfants ; de Tulle, on ne s'est guère intéressé qu'à l'ancien maire devenu président ; d'Epinal l'image est infidèle ; de l'installation du Louvre à Lens, dans une région qui espère en sa résilience, il y a beaucoup à apprendre... Devenu journaliste sur le tard, j'ai connu, admiré et aimé ces confrères toujours prêts à boucler leur sac et ignorant la hiérarchie entre les quidams et les importants qui s'étaient baptisés avec ironie l'"école des flâneurs salariés". J'espère m'être rapproché d'eux, comme j'espère ne pas décevoir Gilles Vigneault, qui m'a offert le titre de l'une de ses chansons qui parlent le mieux des autres.»

Les gens de mon pays

« Quelle est l'histoire la plus courte ? - Le socialisme. - Et la plus longue ? - Le chemin vers le socialisme. » Courtes ou longues, gaies ou amères, quelquefois triviales et souvent subtiles, les histoires qui courent les pays de l'Est sont la réponse des peuples aux vérités officielles des États-partis. Plus insaisissables que Radio-Prague libre en 1968, « Radio Bonne-Femme » ou « Radio-Erevan », qui les diffusent sans émetteur ni récepteur, sans horaires ni programme, ne se tairont que le jour où disparaîtront la dictature et la corruption des appareils, l'omniprésence policière et la vigilance de la censure, les absurdités de la bureaucratie et l'internationalisme des tanks. Recueillies de la bouche de dissidents et de voyageurs, les histoires que regroupe ce livre font éclater le burlesque propre au système communiste, en même temps que la force des peuples dictateurs malgré eux : « Cette mâle gaieté, si triste et si profonde... »

Le communisme est-il soluble dans l'alcool ?

Du Rhin romain, qui détermine une frontière entre Rome et les Barbares, jusqu'au Rhin d'aujourd'hui, fleuve par excellence de l'intégration européenne, une histoire longue, riche et mouvementée. 
Fleuve magique, disaient déjà les Romains qui en avaient fait un dieu, le Rhin incarne l'Europe dans ses divisions fratricides comme dans ses aspirations profondes à l'unité. 
Les meilleurs écrivains de ses deux pays riverains - la France et l'Allemagne - n'ont cessé de clamer leur émotion devant ses paysages et la longue, belle et riche vallée qui le conduit de Bâle à Rotterdam. Les hommes ont aimé ses rives, y ont prié Dieu dans d'immenses cathédrales, ont été merveilleusement intelligents et artistes. Une même civilisation a réuni sur une voie de passage commune les grandes villes rhénanes, héritières à la fois de l'Antiquité méditerranéenne et des énergies nordiques. 
A l'inverse d'une histoire culturelle harmonieuse, l'histoire politique des pays rhénans a été déchirée par d'incessantes rivalités, de puissants nationalismes et des pulsions expansionnistes. Cependant, l'abomination de la Seconde Guerre mondiale a fait resurgir au sein d'une Europe enfin pacifiée l'entente et la parenté de ces territoires. La vallée du Rhin a retrouvé son génie et le Rhin, son or.

Dans cette vallée de larmes ...

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