Produire en technologie à l'école et au collège

Parmi toutes les formes que peut prendre la fête, le repas partage avec les proches ou la famille est l'une des plus appréciées. Du plat unique, dont la recette est empruntée aux traditions régionales les plus classiques, à la cuisine la plus exotique en passant par la nouvelle cuisine, la cuisine de fêtes est le loisir favori de ceux qui aiment donner le meilleur d'eux-mêmes. Pour ce faire, cet ouvrage vous dévoile les meilleures recettes de fête, avec tous les conseils pour la préparation, le choix des ingrédients de première qualité, les secrets de la cuisson...
Coquillages, crustacés, poissons, viandes de volaille ou de gibier, fromages, pâtés, terrines... Vous pourrez réaliser des dizaines de recettes de choix, traditionnelles ou exotiques, du terroir ou "bio", des plus simples aux plus élaborées, et offrir à votre famille ou à vos invités des saveurs au goût de fête.

Cuisine De Fetes

Mon cahier d'activités

La méthode prosopographique qui guide cet ouvrage se trouve actuellement au coeur du renouvellement des travaux en histoire politique et en histoire sociale. Méthode ou outil, elle permet de passer d'une approche biographique à des portraits collectifs, en effectuant des allers-retours entre les trajectoires individuelles et les trajectoires collectives.

La vingtaine d'enquêtes prosopographiques réunies dans cet ouvrage se concentre sur un territoire à forte identité : la Bretagne à cinq départements (Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan), territoire qui se distingue d'autres ensembles régionaux par la résurgence des réflexes et cultures politiques les plus ancrés, les comportements politiques, les filières syndicales, les mutations du territoire.

Leurs évolutions, inflexions et logiques sont similaires. Appliquer la méthode prosopographique à l'étude des élites (politiques, religieuses...) et aux univers militants paraît donc se justifier pleinement.

De l'arc des cultures politiques (membres de la Convention, parlementaires gaullistes, socialistes, communistes...) aux cadres de la société bretonne, en passant par une plongée au coeur des mondes militants (fouriéristes, anarchistes, militants syndicaux, féministes), cet ouvrage réunit en portraits ces divers groupes, de la fin du XVIIe siècle à la fin du XXe siècle.

La Bretagne en portrait(s) de groupe ; les enjeux de la méthode prosopographique (Bretagne, XVIIIe-XXe siècle)

Souffle, respiration, vie, l'air rejoint l'esprit. Et celui qui ne naît pas à la vie aérienne ne peut rien voir.

L'air

Cet ouvrage - qui réunit les contributions de spécialistes dans les domaines du droit, de la psychologie, du service social et de la psychoéducation - propose une tribune à ces regards croisés, dans le but de permettre une meilleure connaissance des enjeux en matière de protection de l'enfance et de mieux baliser la notion de l'intérêt de l'enfant dans ce domaine. Ce collectif intéressera les experts en matière de protection de l'enfance, les intervenants psychosociaux spécialisés dans ce domaine, ainsi que les avocats et les juges..

L'enfant et le litige en matière de protection

In deze bundel brengen naaste en verre collega's van Prof. Ludo Beheydt een hulde aan zijn rijkgevulde academische carrière als hoogleraar Nederlandse taal en cultuur aan de Université catholique de Louvain. Zes van zijn eerder gepubliceerde artikelen vormen de leidraad van de bundel. Ze weerspiegelen de brede interesse die Ludo Beheydt altijd heeft gekoesterd voor de verschillende uithoeken van de Nederlandse taal, in het bijzonder taalkunde, taalverwerving, cultuur(kunde) en identiteit. De contribuanten werd gevraagd om met een van de geselecteerde artikelen in discussie te gaan. Dit leidt tot een waaier van diverse bijdragen waarin de Nederlandse taal en cultuur centraal staan.

In het teken van identiteit

The exercise book of Panorama 3 is an essential material for students to consolidate and develop language learnt in the student's book. Each unit is followed by a couple of pages where a playful discovery of vocabulary is proposed. Almost all the exercises proposed in that booklet can be done alone, but some activities can be done in class as well.

Méthode de français ; cahier d'exercices (édition 1997)

Éxiste-t-il un bon air dans les montagnes, un air qui favoriserait la santé ou la guérison de la maladie ? Nul ne peut l'affirmer, mais le tourisme d'altitude naît au XIXe siècle de la certitude que la pollution est moins forte au voisinage des sommets que dans les banlieues enfumées et malsaines nées de la révolution industrielle.   Justement, n'est-ce pas là qu'apparaît à la même époque un fléau épidémiologique comparable par son ampleur à la peste noire médiévale ? La tuberculose va durant un siècle mobiliser la science médicale et entraîner la construction en montagne d'immenses complexes hospitaliers. Certes des vies seront sauvées, mais à quel prix ? Déracinement de longue durée, mutilations douloureuses et souvent inutiles, cohabitation et ségrégation sexuelle comparables à la vie carcérale, monastique ou militaire sont les marques infamantes de cet isolement du malade dans ces casernes médicalisées que furent les sanatoria alpins.  La contrepartie positive de ces traitements trop souvent barbares et peu efficaces, jusqu'à l'avènement des antibiotiques qui trouvent aujourd'hui leurs limites, s'énonce en un mot : le temps, infiniment de temps pour le rêve, l'étude, voire dans le meilleur des cas, la création. Des poètes, des écrivains, des artistes innombrables, et non des moindres, ont sublimé leurs souffrances et leur ennui dans des  uvres qui n'auraient jamais vu le jour sans cette incarcération montagnarde subie et consentie. Comme le remarque avec pertinence Stefan Zweig entre les deux guerres dans une formule saisissante reprise un plus tard par un malade dans le titre d'un récit poignant : "La maladie est le luxe des pauvres".   En dépit de la reconversion médicale et touristique inévitable et heureuse de ces établissements, la nature sauvage, l'air pur de la montagne, son soleil éclatant, ses forêts de conifères et ses panoramas demeurent encore pour un temps un symbole puissant de la santé physique et morale.

Produire en technologie à l'école et au collège

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