On naît gourmet. Le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé, si le beurre est fin et le pain bien pétri. Il y a beau temps que je n'ai plus chez moi de cuisinière experte... Mais je n'ai renoncé à rien de ce qui contente le palais, partant, le cerveau. En fait de "plats préférés", je préfère... tout ce qui est bon, tout ce qui fait de l'heure des repas une petite fête des papilles et de l'esprit...

J'aime être gourmande

L'Envers du music-hall

Les lettres de la vagabonde

Du même auteur chez Fayard:Chéri, romanJulie de Carneilhan, romanMitsou, romanLe képi, nouvellesLa paix chez les bêtesLes heures longues, 1914-1917Journal à rebours

Chambre d'hôtel

L'envers du music hall

Ces lettres de Colette sont adressées à deux femmes écrivains méconnues, la mère et la fille, de 1914 à 1953. À la séduisante Annie de Pène sont envoyés les croquis de la Grande Guerre - Verdun, les «affaires», le cinéma italien - et toutes sortes de confidences. Mais l'interlocutrice meurt en 1918... Germaine Beaumont ensuite reçoit les images de la vie de château et de l'été aux bains de mer, les échos des voyages et de la vie de journaliste, l'éloge de ses propres oeuvres (injustement oubliées):La Harpe irlandaise, Agnès de rien... Quarante années de la vie de Colette:l'amour fou, les fêlures discrètes, les séparations et les renaissances, les livres, les plaintes de la vieillesse aussi... D'un bout à l'autre éclatent les traits d'humour et de rosserie, les transcriptions fulgurantes d'instants précieux:un brillant document en marge des grandes oeuvres.

Lettres à Annie de Pene et Germaine Beaumont

Ce volume contient:La Femme cachée - Aventures quotidiennes - L'Enfant et les Sortilèges - La Fin de Chéri - La Naissance du jour - La Seconde - Sido - Le Pur et l'Impur - Prisons et paradis - La Chatte - Duo - Mes apprentissages - Discours de réception à l'Académie Royale Belge de langue et de littérature françaises - Bella-Vista - Le Toutounier Édition sous la direction de Claude Pichois avec la collaboration de Marie-Christine Bellosta, Alain Brunet, Alain Brunet, Léon Delanoë, Maurice Delcroix, Jacques Dupont, Jacques Frugier, Michel Mercier, Christiane Milner, Yannick Resch

J'aime être gourmande

Résumé

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