Le Paris-Brest: 20 Variations Autour D'Une Recette Culte

Vous adorez le paris-brest ? 
 
Une pâte à choux en couronne
Une crème mousseline pralinée
Des amandes effilées craquantes
 
Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d'amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles...
Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.

Le Paris-Brest

Faites rayonner votre apéro ! La tarte soleil est LA recettes tendance inratable, pour réussir tous vos apéros ! Deux pâtes, une garniture, quelques découpes et voilà : vous venez de réaliser une superbe tarte soleil qui régalera votre tablée ! Peut-être devriez-vous en préparer deux, dans le doute ça part vite ! Tarte pesto, mozzarella et courgette, tarte fromage frais, saumon et tartare d'algues, tarte chorizo, feta et tomates. Toutes les associations sont bonnes, vous ne pouvez pas vous trompez, et vous pourrez même décliner le concept en dessert rapide et bluffant avec une délicieuse tarte poires, fève tonka et chocolat ou encore une tarte banane, beurre de cacahuète et chocolat.

Tartes soleil

Coriandre, safran, piment, cumin, curry... il suffit parfois d'une pincée d'un petit quelque chose pour relever le goût de vos plats ! Sablés au piment d'Espelette, boulettes de porc et poulet au gingembre, burger d'agneau au ras el-hanout ou encore riz au lait à la cannelle ou cake à la cardamome, ne laissez plus jamais vos épices au fond du placard  et utilisez-les au quotidien !

Epicez tout !

Confitures, marmelades et gelées pour toutes les occasions ! Pour le goûter, pour une soirée crêpes, pour le petit déjeuner... Des grands classiques incontournables aux confitures plus élaborées, 70 recettes pour petits et grands.

Confitures, gelées et marmelades

Velouté aux légumes du pot-au-feu, soupe de crevettes à la thaïe, minestrone d'hiver mais aussi ketchup maison ou chaï latte  : obtenez le mixage parfait avec votre nouveau robot et réalisez des recettes complètes, pour manger sainement à toute occasion  !
  
Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour votre Soup & Co, et faites le plein de vitamines toute l'année  !

Soupes complètes avec soup & co

Voici votre nouvel allié du quotidien qui va vite devenir l'indispensable de vos longues soirées d'hiver !  Cet ouvrage propose  75 recettes  spécialement  conçues pour votre Soup & co,  le blender chauffant «  intelligent  », star de la cuisine et  parfait allié du quotidien. Il mixe et cuit pour réaliser de délicieuses soupes complètes. Même les plus récalcitrants seront conquis  !  Régalez-vous donc avec de délicieuses soupes complètes et gourmandes, adapté au repas de tous les jours :Soupe de patate douceVelouté de chou-fleur aux saint-jacquesMinestrone  Velouté de lentilles corail   Et pour exploiter toutes les fonctionnalités de votre machine découvrez aussi des desserts à réaliser directement dans votre machine.

Soupes complètes avec Soup & co

Régalez-vous sans gluten au quotidien ! Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts...) et pour les jours de fête (petits et gros gâteaux à partager). Sans gluten mais avec beaucoup de plaisir ! AU MENU : Des recettes indispensables. Toutes les bases, les pâtes, les pains... Des recettes originales. Salées et sucrées : quiche au butternut, biscuits basilic-parmesan, pizza blanche au jambon cru, farcis, burger bacon-légumes confits, muffins myrtilles et chocolat blanc, fondants au chocolat... Des explications claires. Les produits à oublier, ceux à découvrir, bien faire ses courses...

Le Paris-Brest: 20 Variations Autour D'Une Recette Culte

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