Légumes Oubliés d'Hier et d'Aujourd'hui
Calendrier 2014 Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui
Publié par Hoebeke, le 21 août 2013
24 pages
Résumé
Un calendrier à accrocher dans sa cuisine. 12 photos de légumes anciens en majesté qui suivent les saisons. Chaque mois est illustré par un portrait de ces légumes oubliés qui reviennent si fort sur les étals des marchés. Une fiche par légume vous explique sa provenance, ses qualités et quelques conseils d'utilisation et de culture. En bonus, les 12 recettes détachables insérées dans le calendrier vous permettront de les cuisiner sans salir le calendrier.
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