Regards sur la terre 2007. L'annuel du développement durable - Energie et changements climatiques
Installations vinicoles t2
Publié par Féret, le 01 décembre 2002
Résumé
L'élaboration et l'élevage des vins mobilisent de plus en plus d'équipements et obligent les opérateurs à posséder une bonne connaissance technique de ces matériels. Ce livre présente non seulement des éléments théoriques (calcul de dimensionnement, choix technico-économiques, schémas d'implantation,...), mais également des descriptions détaillées d'un certain nombre d'équipements vinicoles. Cet ouvrage technique et pratique s'adresse en priorité aux responsables d'exploitation qui ont un investissement à faire dans ce domaine ou qui souhaitent simplement mieux utiliser le matériel existant.
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