Et si nous désobéissions, si nous cessions d'être de sages consommateurs? Paul Ariès nous invite à suivre les réflexions des objecteurs de croissance, de l'alimentation à la désobéissance civile, en passant par la publicité, le rationnement et la gratuité. Quand 20% des humains s'approprient 86% des ressources disponibles sur Terre, parler de décroissance devient une nécessité. Égratignant à la fois spéculateurs environnementaux et vendeurs de développement durable, il appelle à la «croissance» de l'imaginaire et des liens sociaux, pour s'offrir collectivement une vie plus libre, plus signifiante et, finalement, plus humaine. Il revient sur 10 ans de combats de la décroissance qu'il aime décrire comme un «chemin de crête», dont pourraient découler le pire et le meilleur.

Désobéir et grandir

José Bové : l'homme aime les moustaches, la pipe et le Roquefort. Il n'aime ni les "McDo", ni les "OGM". Il savoure plus que tout la liberté au point de préférer rester en prison plutôt que d'acheter sa "libération". Le démontage du McDo de Millau, ça vous fait un héros des temps modernes dans lequel chacun peut se reconnaître...
José Bové ne se réduit pas pourtant à sa caricature médiatique d'Astérix. Derrière le symbole, il y a un homme : toute une vie de fidélité à quelques causes. Comment devient-on "José Bové" ? Dans quelle marmite faut-il tomber étant petit ? Il est exclu en 1970 de son lycée, il refuse de porter les armes. Il se réfugie en 1973 au Larzac et décide avec sa compagne de "vivre et travailler au pays".
Il y a des racines qui vous donnent des ailes : on croise José Bové sur le Rainbow Warrior de Greenpeace, on le retrouve aux côtés de Tjibaou, le leader kanak assassiné, des militants syndicaux et indépendantistes tahitiens, etc. Il participe à la fondation de la Confédération paysanne et à ses combats pour une "agriculture paysanne", contre les OGM, les farines animales insalubres, le droit à l'eau pour tous...
José Bové fait partie de ces grandes gueules républicaines qui soufflent le vent de révolte et prouvent jour après jour que militer n'est pas triste.
Il est interviewé par Paul Ariès, politologue et Christian Terras, théologien. Un témoignage sans concession. Un livre essentiel pour le futur procès des militants paysans " anti-McDo " de Millau.

José Bové - La révolte d'un paysan

Sommes-nous tous responsables, à intensité égale, du dérèglement climatique ? Sommes-nous tous responsables du creusement des inégalités ? Certains discours tendent à le faire croire. Le concept d'anthropocène qui pénètre actuellement le débat public est de ceux-là. Il dépolitise les questions climatiques ou sociales. Le salut viendrait alors non d'une transformation du système économique, mais des "petits gestes" quotidiens d'un Etre humain désincarné. Outre la responsabilité individuelle, le capitalisme vert fonde sa légitimité sur la technologie : "la transition énergétique et l'économie circulaire vont nous sauver ! ". Ce livre montre que ni les comportements individuels vertueux ni les découvertes technologiques ne suffiront à relever les défis environnementaux ou sociaux actuels. L'ampleur de ces enjeux nous contraint à réfléchir la société autrement. C'est ce que propose cet ouvrage en approchant la question socio-environnementale du XXIe siècle au travers du prisme de la décroissance.

Des limites de la transition : pour une décroissance délibérée

LE PAPE FRANÇOIS NOUS EST VENDU COMME PROGRESSISTE EST PARTICULIEREMENT CONCERNE PAR LES PEUPLES, QU'EN EST-IL EXACTEMENT ? APRES UN ETAT DES LIEUX DES NOMBREUX DYSFONCTIONNEMENTS DE L'ÉGLISE, PAUL ARIES PROCEDE A UNE ANALYSE TRES FINE ET DOCUMENTEE DES AGISSEMENTS DU PAPE. CONSTRUIT EN DEUX PARTIES : LE PAPE PEUT-IL SAUVER L'ÉGLISE ET LE PAPE PEUT-IL SAUVER LA PLANETE, CE TEXTE LIMPIDE NOUS OFFRE UN ECLAIRAGE CONSTERNANT LE MEILLEUR COMMUNICANT QUE L'ÉGLISE AIT CONNU.

La face cachée du pape François

Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels.
Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs.
Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se faire piéger par une doctrine savamment construite pour les séduire mais qui les abuse.
  Je dis, aux omnivores, continuez à consommer des produits animaux, mais devenez des mangeurs consciencieux.
Je dis, aux végans, ne vous trompez pas d'adversaire, l'ennemi ce n'est pas l'éleveur, le salarié des abattoirs, le boucher, le restaurateur, l'omnivore, mais les financiers qui ont fait de l'élevage une industrie et des animaux des machines à produire, dans de sales conditions, des protéines au plus bas coût.
  Politologue, essayiste et rédacteur en chef du mensuel Les Zindigné.e.s, Paul Ariès vise dans cet ouvrage à déculpabiliser les mangeurs de viandes mais aussi à remettre en perspective le débat sur le mouvement végan en décryptant point par point de nombreuses idées reçues.

Lettre ouverte aux mangeurs de viande ; qui souhaitent le rester sans culpabiliser

La France renoue en 2018 avec le Grand-Prix de France de F1 après 10 ans d'absence.
Les sports mécaniques présentent une situation paradoxale :
Caricature de l'idéologie sportive et de ses méfaits comme le rappelait Albert Jacquard, il n'existe pourtant aucun ouvrage critique ni en France ni à l'étranger. La difficulté vient déjà de ce que tout l'imaginaire des sports mécaniques se développe dès le milieu du XIXe siècle autour de la bicyclette :
Mêmes acteurs, même industrie, mêmes valeurs avec le culte de la technique et de la vitesse, avec la fusion de l'homme et de la machine, avec une fusion industrie et médias. Le sport mécanique fut beaucoup plus aristocratique que populaire.
Le sport mécanique a la passion de l'inégalité et la haine de la démocratie.
Le sport mécanique a la passion de la pollution sonore et de la pollution de l'air.
La Formule 1 est depuis toujours un sport de riches payé par les pauvres.
Le Dakar et autres rallyes sont la continuation du colonialisme avec d'autres moyens.
Si le stock-cars et le rallye font la promotion du capitalisme sauvage,la F1 est le parangon de l'hypercapitalisme.
La Formule E est l'extension du domaine du sport mécanique.
Le baron de Coubertin refusait que l'on fasse des sports mécaniques une épreuve olympique car il se disait convaincu qu'ils étaient une telle provocation avec leur exhibition de richesse obscène et du culte de la puissance qu'ils causeraient des révolutions. Face aux dirigeants de la F1 qui clament leur amour des dictateurs, soyons démocrates, interdisons les sports mécaniques véritables armes de destruction massive.

Les sports mécaniques ; une arme de destruction massive

Liberation animale

Quand 20% des humains s'approprient 86% des ressources disponibles sur Terre, parler de décroissance devient une nécessité. En effet, si les six milliards d'être humains vivaient comme les occidentaux, nous aurions besoin de trois planètes. Une réalité que les nombreux remèdes à la crise économique actuelle sont loin de prendre en compte. À l'heure où le système financier et économique bat de l'aile, ce livre tombe à point. Dans Désobéir et grandir, Paul Ariès nous montre qu'il devient indispensable que nos sociétés réapprennent le sens des limites et renouent avec une primauté du politique sur l'économique.

Devant la montée des inégalités sociales et la destruction de l'environnement, l'auteur revendique le recours à la désobéissance civique pour remettre l'intérêt général et la justice sociale au centre de nos choix de société. Avoir recours à une révolte pacifiste lorsque les intérêts privés surplombent le politique est un devoir de citoyen (comme nous l'ont montré les faucheurs volontaires). Les humains doivent ainsi réapprendre à être des citoyens et à s'emparer du politique. Pour Ariès, le consom'acteur enferme encore et toujours l'individu dans un rapport économique biaisé dont il faut urgemment sortir.

Cet objecteur de croissance défend la grève de la consommation, la gratuité, les rentrées d'école sans marques, un revenu universel d'existence, entre autres choses. Il aborde sans ambages tous les sujets qui gravitent autour d'une société de décroissance conviviale, de notre rapport déstructuré à l'alimentation à l'obsession du pouvoir d'achat en passant par le retour au rationnement, ou encore les dérives religieuses et intégristes de la décroissance.

De sa plume colorée et énergique, Paul Ariès, objecteur de croissance bien connu en France, resitue le projet politique de la décroissance et propose différents niveaux de résistance collective : simplicité volontaire, désobéissance civique et expérimentations collectives. Il vient d'ailleurs de fonder le Parti pour la Décroissance. Cet ouvrage, qui rassemble plusieurs chroniques publiés dans différents journaux ou revues, nous permet d'appréhender le concept de décroissance sous un jour nouveau, grâce à la variété de sujets qu'il analyse.

Désobéir et grandir ; vers une societé de décroissance

How was human (in)equality built across the table? Why were the first great banquets at the origin of the communal goods of humanity? Who, after forcing men from eating bread, wanted to forbid them chestnuts and popularized the potato? The Egyptian food table invented the notion of "symbols for food." The Greek food table invented the notion of sharing. The Roman food table invented the concept of pleasure. How was the person, caught eating and drinking alone, punished? Why did people die less of hunger in ancient times than in Africa in the 21st century? Why in China do people eat round things to show their love? How and why do we choose to eat this way? Why do societies choose to express their unity through their conception of the food table? Did the division in prehistoric societies first occur at the dinner table? Did the first great civilizations make the food table a major political tool with the rationing and banqueting systems in Mesopotamia and Egypt? Were the Gallic food tables swept away by the political alliance between the Catholic Church and the new masters coming from the great invasions? Did the feudal politico-religious system durably structure our food table? Did absolute monarchy have to invent its own conception of the food table with music, dance and architecture? What were the great French revolutionary conceptions of the food table? Did the philosophy of the Enlightenment change our conception of the food table? Did the French Revolution impose a new way of eating with the adoption of the three-fold table service and the banning of cuisine made with mixtures and knots? Does the grammar of our food correspond to a social project? Was Robespierre afraid of the great popular banquets? Did the Republic enforce the eating of potatoes instead of the "breadfruit tree" (the chestnut tree)? How was the myth of Parmentier imposed on schools? What were the great food utopias in the history of the world? Paul Ariès invites you on a gourmet journey from prehistory to the present day. You will know (almost) everything about what our ancestors ate and drank. The prehistoric food table, the ancient food table, the Gallic food table... Paul Ariès shows how the tables of the world remain largely dependent on the tables of the past. This political history of food is the result of thirty years of teaching and research. Better known as a political scientist specializing in ecology than as a specialist of the food table, Paul Ariès has been teaching since 1988 in the most prestigious international hotel schools. He is the author of La fin des mangeurs (DDB), Les Fils de McDo (L'Harmattan), and Manger sans peur (Golias). 

This audiobook is read by a synthesized voice.

Désobéir et grandir

Résumé

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