Salades - De l'entrée au dessert

Gaspachos & soupes

Le meilleur rapport qualité-prix : 100 recettes illustrées, livre grand format, 2, 95 ? . Une illustration variée et colorée.

Gourmandises au chocolat

Quelles plantes glaner lors de ses balades en Normandie ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc.

Cueillettes sauvages en Normandie - 60 plantes et fruits à glaner

100 recettes de poissons et fruits de mer au barbecue et à la plancha

Le meilleur du barbecue & de la plancha de la mer

En version salée ou sucrée pour cuisiner différents types de fromages : emmental, camembert, bleu, chèvre, brebis, mozzarella, comté, fromage blanc et bien d'autres... Il y en a pour tous les goûts.

Le meilleur du fromage

Des fiches très pratiques sur près de 90 espèces, toutes illustrées d'une photo et agrémentées d'une description détaillée. Des schémas explicatifs sur les principaux caractères d'identification pour reconnaître les espèces sans se tromper. Une signalétique couleur pour se repérer rapidement et efficacement. Un format poche facile à emporter avec soi.

Pour reconnaître les plantes médicinales

J'aime les soupes & veloutés

Toutes les espèces que l'on peut voir en se promenant en Auvergne. 400 fiches toutes illustrées de plantes, champignons, oiseaux, mammifères, insectes, amphibiens et reptiles. Des planches de dessins pour comprendre les termes de botanique et de morphologie. Des pages "focus" pour approfondir : l'adaptation végétale à un terrain hostile, la description d'un milieu unique...

Salades - De l'entrée au dessert

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