Répertorie plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier et permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, leur prix, les plats qu'ils accompagnent, etc.

Guide des vins du monde entier 2006 (ne) (édition 2006)

Guide de poches du vin 2001

La première édition de cet Atlas, publiée en 1971, a été traduite en quatorze langues et fait incontestablement autorité dans le monde du vin.
Après 3,5 millions d'exemplaires vendus, cette cinquième édition, entièrement actualisée, enrichie de cartes mises à jour et d'annexes, est traduite par Pierre Guglielmina. Elle présente une explication détaillée des techniques de vinification, ainsi qu'un panorama complet des régions vinicoles du globe.

L'atlas mondial du vin (5e édition)

Répertorie plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier et permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, le prix, les plats qu'ils accompagnent, etc.

Guide des vins du monde entier (édition 2005)

Voici l'aventure tumultueuse du vin depuis l'Antiquité. Mettant à profit sa connaissance de vignobles aussi divers que ceux de la Géorgie, des pentes du Vésuve, des hauteurs du Golan ou des coteaux de Champagne, l'auteur analyse l'évolution du vin à travers les civilisations qu'il a accompagnées, les mythes qu'il a fait naître, les croyances qu'il a suscitées, l'économie et les techniques qu'il a développées et les hommes qui lui consacrèrent leur vie. Recherche des origines du vin, de son élaboration à travers les âges et du goût qu'il avait chez les Égyptiens, les Grecs ou les Romains, ce livre est un véritable travail d'archéologue et d'historien. Hugh Johnson nous dit la fascination du vin sur l'homme et le rôle de l'Église dans son implantation en Occident, la recherche de la qualité, la naissance des grands vins, les progrès de l'oenologie, les drames de la viticulture, les nouveaux vignobles en Californie et en Australie... Sans oublier la question des vins que nous boirons demain. Une histoire du vin et du goût, du plaisir et d'un art de vivre.

Une histoire mondiale du vin

Véritable "bible" du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 50 ans après sa première parution. Plus de 5 millions d'exemplaires vendus dans le monde depuis 1971 ! Durant ces dernières années, la culture et la dégustation du vin ont changé. Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l'importance du terroir et des différents cépages. Le vin est le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d'une consommation de masse à une consommation de plaisir. Les actuaires du monde du vin ont évolué : la Chine, l'Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques. La vieille Europe, elle resarcelé ses vignobles et apprécie les vins cultivés en biodynamie. Au fil des pages de cette 8e édition, l'Atlas mondial du vin nous fait découvrir les paysages vinicoles d'aujourd'hui et nous propose des nouvelles cartes explicatives.

Atlas mondial du vin

Ce livre révèle le monde des arbres avec minutie : structure et cycle de vie, espèces nouvelles, acclimatation, utilisation et disposition dans les jardins… Un recueil des conifères et des feuillus – plus de 600 espèces mondiales – constitue le cœur de l’ouvrage illustré de plus de 350 photographies et 200 illustrations. Le texte fourmille d’informations, d’anecdotes et de conseils éclairés offrant ce que tout jardinier, y compris le professionnel, mais aussi tout amoureux de la nature a besoin de connaître sur les arbres. Au final, un tour du monde fabuleux qui donne à voir la diversité des essences mais aussi la fragilité de ces espèces.

Arbres - Une encyclopédie

Le livre de référence sur l'histoire du vin : Hugh Johnson raconte une histoire du vin de ses origines à nos jours à une échelle universelle.

Cet ouvrage est divisé en plusieurs chapitres : les évolutions du goût, le vin et le sacré, l'essor des nouveaux vignobles.

Par Hugh Johnson, un grand spécialiste mondial du vin,  dont les ouvrages sont des best-sellers.

Guide des vins du monde entier 2006 (ne) (édition 2006)

Résumé

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