Oenologix 2 - Objectif dégustation!

Publié par Dunod, le 13 septembre 2023

Résumé

En suivant les aventures de Lucien, Charlotte et Jean dans le premier tome d  Oenologix, vous avez acquis les connaissances de base sur le vin. Et maintenant, passez aux travaux pratiques  ! Nos trois héros vous prennent aujourd'hui par la main pour vous apprendre à profiter pleinement de vos bouteilles, en les servant et en les dégustant comme il faut, et en vous donnant les bons conseils pour des accords mets/vins réussis avec des vins de France... et du monde entier. Chaque séquence se termine par une rubrique «  A vous de jouer  » qui propose des «  exercices  » à faire chez soi  : dégustations comparatives de cépages ou de régions, accords gourmands... Pour que l'expérience soit complète, vous disposerez de fiches pour noter vos propres adresses, informations et conseils sur le vin et vos bouteilles.

Spectacles d'éléphants ; plaudite cives ; du bola à la seringue hypodermique

Spectacles d'éléphants

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L'éléphant, fantasme de l'homme ; du nyama à l'éléphant de la Bastille

Critiques