Nutrition Du Praticien

Cet ouvrage positionne la nutrition comme élément clé de la prévention et de la thérapeutique avec l'idée directrice selon laquelle bien se nourrir c'est prévenir et se soigner. Il met ainsi en avant le rôle majeur de l'alimentation dans le bien-être la prévention et le traitement de nombreuses maladies chroniques ou plus spécifiques. Cette nouvelle édition entièrement actualisée et enrichie de 3 nouveaux chapitres abordant les comportements alimentaires l'éducation nutritionnelle qu'elle soit préventive ou thérapeutique ainsi que l'activité physique est scindée en deux parties : - La partie "Nutrition préventive" fournit les clés de compréhension et de mise en place d'une alimentation saine et équilibrée favorable au maintien de l'état de santé. Elle détaille à la fois les aliments et leurs constituants les contaminants les modes alimentaires et leurs effets sur la santé ainsi que les bases de la prévention des pathologies et les besoins particuliers. - La partie "Nutrition thérapeutique" décrit les outils nécessaires à l'évaluation et l'assistance nutritionnelles dans certaines pathologies chroniques et présente les principes de la prescription nutritionnelle. La justification et la mise en oeuvre de tous les régimes alimentaires particuliers leurs indications et leurs limites y sont largement développées.

Nutrition préventive et thérapeutique

La diététique a de tout temps été l'une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques les enquêtes épidémiologiques et les études d'intervention randomisées la diététique participe à la thérapeutique avec la pharmacologie dont elle consolide les actions et permet parfois d'en différer la mise en oeuvre. La diététique a un rôle en prévention primaire elle participe du traitement de nombreuses maladies et constitue parfois le traitement exclusif comme dans certaines maladies innées du métabolisme ou la maladie coeliaque. Cependant le recours à la prescription diététique est souvent lent et complexe en ce qu'elle fait référence à un savoir-faire reposant sur la maîtrise de connaissances spécifiques. Cette troisième édition actualisée et enrichie fait également le point sur notamment : les aliments ultra-transformés les additifs les procédés culinaires (à risque et favorables) les modèles alimentaires et la dimension éthique dans l'alimentation ; les nouveaux objectifs du PNNS l'état nutritionnel de la population française et le végétarisme ; les complications et les carences nutritionnelles après une chirurgie bariatrique ; la stéatose et la stéatohépatite non alcoolique ; le jeûne thérapeutique et les régimes hypotoxiques. Ce manuel donne ainsi aux médecins et aux diététicien(ne)s les clefs pour élaborer une intervention diététique efficace et pertinente. Des fiches diététiques pour les prescripteurs facilitent également l'applicabilité du régime décrit dans chaque situation : équilibre alimentaire maladies métaboliques digestives cardiovasculaires ou rénales cancers ou intolérances alimentaires etc.

Diététique en pratique médicale courante

SOS régimes - Manger pour maigrir avec le régime Equinut

La Thyroide. De La Physiologie Cellulaire Aux Dysfonctions, Des Concepts A La Pratique Clinique

De ses origines jusqu'à aujourd'hui, l'histoire de l'alimentation humaine se présente comme une impressionnante succession de découvertes et de révolutions. Véritable exploration culturelle, sociétale et historique, cet ouvrage fait de l'alimentation une véritable saga, des gargotes populaires jusqu'aux plus belles enseignes de la gastronomie, entremêlant grandes histoires et petites anecdotes. En nutritionnistes avisés, les auteurs démêlent le vrai du faux et imaginent à quoi la nourriture pourrait ressembler demain.

Heurs et malheurs de l'alimentation ; de Lucy à McDonald's

Le médecin généraliste est appelé à gérer des situations cliniques qui autrefois relevaient du spécialiste. La fréquence des maladies de la thyroïde de l'obésité et du diabète la sensibilisation de la population aux aspects nutritionnels l'accès des patients via Internet à des informations pointues sur les maladies créent un large champ d'activité nécessitant un référentiel.
     

Cet ouvrage de la collection Pour le Praticien propose un regard de clinicien sur la gestion des tumeurs et dysfonctions de l'hypophyse de la thyroïde des parathyroïdes des surrénales des gonades des polyendocrinopathies tumorales ou auto-immunes. Le diabète sucré affecte 4% de la population et constitue un problème de santé publique. La prise en charge de la maladie des situations d'urgence et la prévention des complications sur le long cours dans une alliance thérapeutique avec le patient sont décrites. Des informations sur la nutrition le métabolisme apparaissent des compléments indispensables au moment où les prises en charge non-médicamenteuses l'éducation thérapeutique et la prévention sont privilégiées.
     

Le livre est le fruit de l'expérience de trois cliniciens des universités de Lille Marseille et Strasbourg aux compétences complémentaires. Des chapitres d'endocrinologie et de diabétologie pédiatriques confiés au docteur Jacques Weill et au professeur Rachel Reynaud ont été rédigés dans le même esprit.
     

Cet ouvrage est avant tout destiné à la pratique des médecins généralistes mais il constitue aussi un outil précieux pour les étudiants dans la préparation de leurs examens pour les internes et spécialistes médicaux et chirurgicaux de toutes disciplines nécessairement confrontés à des interrogations sur le diabète les maladies endocriniennes métaboliques et nutritionnelles.

Endocrinologie, diabète, métabolisme et nutrition pour le praticien

Propos sur le cholestérol à l'usage des médecins et de leurs malades

Ce Précis de nutrition pratique se positionne entre le Traité paru chez Flammarion il ya 10 ans et l'ouvrage de poche (l'Abrégé).
Troisième volet du développement de l'endocrinologie/nutrition, il s'inscrit dans le même esprit éditorial que les deux précédents projets sur la Thyroïde et le Diabète.
Il s'agit de positionner la nutrition dans un cadre moins théorique et fondamental que les précédents ouvrages mais au contraire dans une perspective actuelle de modèles alimentaires et de gestion de la nutrition comme un des éléments clés de certaines pathologies.
L'ouvrage serait découpé en 4 grandes parties :
- économie nutritionnelle (rappels sur les besoins, les apprts, la régulation et le métabolisme) - les aliments (réglementation, aliments fonctionnels, aliments industriels, compléments alimentaires) - nutrition du sujet sain (diagnostic nutritionnel, comportement et modèles alimentaires, cas particulier) - nutrition et pathologie : prescription des régimes, dénutrition, alimentation assistée, carences, obésité et surcharge, diabète et autres maladies métaboliques, cencer, dermatologie, pathologie respiratoire, etc.)

Nutrition Du Praticien

Plus de livres de Jean-Louis Schlienger

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques