Le nez du vin - Le fût de chêne

Publié par Jean Lenoir éditions, le 28 janvier 2021

64 pages

Résumé

La référence de Jean Lenoir pour développer votre odorat. Un livre, illustré et pédagogique, explique comment le fût de chêne influence la qualité sensorielle du vin (56 pages). Un carnet décrit la fabrication et les mots du tonneau (4 pages). Douze fiches accompagnent les flacons et racontent l'origine des notes olfactives qui forment l'arôme de boisé.

Le Nez du Vin - Les vins rouges

Le Nez du Vin - Le duo

Le nez du vin - Le grand modèle, 1 livre avec 56 cartes, 1 plaquette d'étiquettes adhésives et 54 flacons d'arômes

Le Nez du Vin - Le grand modèle

Le nez du Bourbon, 12 Arômes - & Other American Whiskeys

Le Nez du Vin - Le grand modèle

Le nez du vin - Les défauts. Avec 12 arômes

Le nez du vin : Bordeaux rouges français ; 12 arômes

Critiques