120 recettes comme a la maison

Publié par Le Livre de Poche, le 30 avril 2003

160 pages

Résumé

Guy Savoy, ancien de chez Troisgros, est l'un des 25 restaurateurs français à bénéficier de 3 étoiles au Michelin. Depuis 1997, il propose chaque semaine un menu dans Télé 7 jours. Dans cet ouvrage, vous trouverez 120 de ces recettes : crème d'asperges et de moules, colvert aux figues, fricassée de lapin aux artichauts, pavé de lieu aux lardons et lentilles au vinaigre, tiramisu aux fruits rouges, feuilleté de mirabelles... Des plats faciles à préparer, accompagnés de conseils de l'auteur, pour toute l'année et toutes les occasions.

Soupes d'hiver : livre 4

Desserts - comme à la maison, comme au restaurant

Soupes d'automne - Livre 3

Guy Savoy cuisine les écrivains, XVIIe siècle

120 recettes comme a la maison

Savourer la vie

Le goût de Stendhal

Soupes d'été

Critiques