Riz, je vous aime... de toutes couleurs et origines

Publié par Sureau (Editions Le), le 21 novembre 2012

75 pages

Résumé

Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l'aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l'alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l'Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du monde et, en Europe, on le consomme beaucoup en Italie, en Espagne et en France. Le riz est délicieux nature, pour accompagner les plats les plus variés. Mais ses modes de cuisson sont nombreux et il peut être marié à toutes sortes de saveurs, aussi bien salées que sucrées

Richard iii

La guerre de cent ans

Richard III

Les âges de Britannia - Repenser l'histoire des mondes britanniques (Moyen Age-XXIe siècle)

Poissons, je vous aime... - De l'étal à la casserole, 65 poissons en 65 recettes

Soupes je vous aime... originales et singulières

Une Angleterre entre rêve et réalité - Littérature et société dans l'Angleterre du XIVe siècle

"Contre-champ" - Etudes offertes à Jean-Philippe Genet

Critiques