Les sentiers d'Emilie en Vendée

Que mangeait-on au Moyen-Age, et comment ? Il est impossible de répondre à cette question de manière univoque : entre le Ve et le XVIe siècle, le manger et le boire ont en effet connu des transformations aussi profondes que la pratique religieuse ou l'exercice de l'autorité politique.
L'alimentation médiévale est une réalité qui change avec le temps, mais aussi avec la géographie, car alors comme aujourd'hui les pratiques alimentaires ne sont pas les mêmes au sud et au nord de l'Europe, en ville et à la campagne, dans l'intérieur des terres et dans les régions côtières. Entre le monde musulman, Byzance et l'Occident existent de grandes différences, mais les disparités apparaissent tout aussi fortes à l'intérieur même de chacun de ces espaces.
Riches et pauvres, puissants et faibles, seigneurs et paysans, voyageurs et sédentaires, bien portants et malades, religieux et laïcs ne mangent ni ne boivent les mêmes choses et n'en parlent pas de la même façon. Etudier les alimentations médiévales, c'est donc avant tout évoquer leur diversité, leur pluralité tant sur le plan chronologique que géographique ou social.

Alimentations médiévales, Ve-XVIe siècle

La culture fruitière Tome 1 - L'arbre fruitier

Un recueil de cinq nouvelles fantastiques du XIXe et du XXe siècle, dans une édition en couleur, enrichie de compléments pédagogiques. En lien avec l'objet d'étude «  La fiction pour interroger le réel  » du programme de français en  4e.  Les nouvellesUn pied de momie qui s'anime, une épidémie étrange, un personnage persécuté par son double, un monstre marin mystérieux, un jeune homme amnésique, tels sont les thèmes de ces cinq nouvelles aux limites du réel.. «  Le Masque de la mort rouge  » (1884), d'Edgar Allan Poe. «  Le Horla  » (1887), de Maupassant. «  Le pied de momie  » (1897), de Théophile Gautier. «  Le K  » (1975), de Dino Buzzati. «  Où sont-ils tous passés  ?  », de Rod Serling  Les compléments pédagogiques. un  avant-texte pour préparer la lecture. un  carnet de lecture pour analyser l'ouvre. des activités complémentaires sur l'ensemble de l'ouvre  Le groupement thématique«  Mondes imaginaires (horrifique, science-fiction, fantasy)  »  Les ressources en ligne. Des extraits du Horla lus par Michael Lonsdale, disponibles sur la chaîne You Tube Classiques Hatier.. Dans le guide pédagogique (réservé aux enseignants), téléchargeable sur www.editions-hatier.fr, un descriptif complet de la séquence et  les  corrigés des questionnaires.  La citation«  Qu'ai-je donc ? C'est lui, lui, le Horla, qui me hante, qui me fait penser ces folies ! Il est en moi, il devient mon âme  ; je le tuerai !  »

Les sentiers d'Emilie en Vendée

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