MAITRISER LA GEOMETRIE

Ce concentré de connaissances médicales dans une nouvelle édition enrichie propose 4 500 articles, de A à Z, revus et actualisés par les meilleurs spécialistes, avec plus de 150 nouvelles entrées de définitions et d'informations d'actualité telles que chikungunya, cyclotron, grippe aviaire, nocebo, tropisme... et un nouveau dossier sur les professions de santé.
Des pages de dessins anatomiques, d'adresses d'associations d'aide aux malades et sur les examens médicaux complètent cet ouvrage unique en son genre qui permet de faciliter les rapports avec les médecins et de mieux comprendre leur langage.

Petit larousse de la médecine (édition 2007)

Pc Check-Up

Inde du Nord, Inde éternelle. Celle des éléphants et des palais de maharadjahs, des sâdhus et des temples jaïns, des vaches sacrées et d'un fleuve vénéré, des fêtes multicolores et du Taj Mahal. Celle des mégapoles, mélange indescriptible de Moyen Âge et de modernité. Une Inde d'une telle richesse et d'une telle diversité que vous n'en reviendrez pas intact ! Et puis le routard Inde du Nord c'est toujours des adresses souvent introuvables ailleurs : se régaler d'un shahi korma pour une poignée de roupie et dormir à bon prix ; des visites culturelles originales en dehors des sentiers battus ; des infos remises à jour chaque année ; 51 cartes et plans détaillés. Avec le Routard, tracez votre propre route ! Rencontres, découvertes, partage, voilà des valeurs que nous défendons.

Guide du Routard : Inde du nord (édition 2011)

La couture

Après Genèse des organisations patronales (2012), Les organisations patronales et la sphère publique (2013) et Coopérer, négocier, s'affronter (2014), ce quatrième et ultime ouvrage, issu d'un programme de recherche pluridisciplinaire et international sur les organisations patronales en Europe, examine la place de celles-ci dans la régulation des activités économiques et financières.

Avec le soutien des laboratoires Pléiade - université de Paris 13 et IDHE.S - Paris I Panthéon-Sorbonne.

Réguler l'économie ; l'apport des organisations patronales ; Europe, XIXe-XXe siècles

Maitre / construire son langage

Livre-compagnon du Traité pratique de négociation.
L'ouvrage éclaire la méthode par des exemples vécus et par la pratique des meilleurs professionnels de la négociation.

La négociation vécue par les professionnels ; partage d'expériences autour du traité pratique de négociation

Depuis l'aube des temps, les hommes utilisent les fermentations pour conserver des aliments très variés, Ces savoir-faire ont engendré des goûts et des pratiques culinaires qui font partie de l'identité des diverses civilisations. Aujourd'hui, dans les pays riches, les modes et techniques de conservation, l'industrialisation du secteur agroalimentaire et les contraintes sanitaires associées risquent de faire disparaître des saveurs spécifiques, des produits de notre gastronomie dont l'identité repose en grande partie sur les fermentations qui ont permis de les élaborer. Cet ouvrage met en évidence que, loin de nous nuire, des microbes sont des amis et des gardiens de notre alimentation, de sa diversité, de ses goûts et de ses cultures. Un panorama historique, géographique, ethnologique et socio-économique permet de situer ces questions dans la dynamique des civilisations et du maintien de leurs identités, des pratiques, des savoirs et des terroirs. Les disciplines biologiques apportent, dans un second temps, leurs réflexions et résultats sur les fermentations qui permettent l'élaboration des produits de terroir et qui contribuent à leurs flaveurs tout en garantissant leur sécurité sanitaire. Se conjuguent ainsi des apports originaux de disciplines scientifiques variées et des expériences d'acteurs de terrain, qui peuvent dialoguer autour d'un même objet complexe et d'une problématique partagée, dans le cadre d'un partenariat entre l'INRA et l'INAO. Cette synthèse originale des principales connaissances disponibles dans ce domaine intéressera tous ceux qui se sentent concernés par les interactions entre les avancées scientifiques et le respect des produits et des cultures traditionnelles.

MAITRISER LA GEOMETRIE

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