Cuisine de montagne - 60 recettes originales - illustrations, couleur
Soixante idees de fondues - illustrations, couleur
Publié par Flammarion, le 16 octobre 2003
127 pages
Résumé
La fondue ne se limite pas aux traditionnelles fondues savoyarde et bourguignonne. Plat convivial par excellence, elle se décline à tous les modes : thaï, mexicain, régional, ou à toutes les sauces : Au bouillon, à l'huile, aux légumes ou au chocolat.
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