Excerpt from Impressions de Voyage: La Villa Palmieri La religion me parut empreinte de ce meme caractere de douceur que j'avais deja remarque dans tous les actes exte rieurs du peuple. Dieu est traite a Florence avec une cer taine familiarite respectueuse qui n'est point sans charmes, a peu pres comme on traite le grand-duc, c'est-a-dire qu'on lui ote son chapeau et qu'on lui sourit. Je ne sais, au reste, si on croit le premier beaucoup plus puissant que le second; mais, a collp sur, on n'a pas l'air de le croire meilleur.

Impressions de Voyage: La Villa Palmieri

Le régent de France, Philippe d'Orléans, a décidé de reprendre en main l'éducation de sa fille illégitime, Hélène de Chaverny. Il lui impose de quitter le couvent de Clisson où il l'a fait élever, et de rejoindre Paris.

Cependant, Hélène voue un amour inconditionnel pour Gaston de Chanlay. Alors que tous deux rejoignent la capitale, les motivations secrètes de Gaston menace l'intégrité de leur couple : mêlé à la conspiration bretonne, il cherche à éliminer le Régent... 

Alexandre Dumas offre à la fois une description historique de la France du XVIIIe et des complots qui y sévissent, et une histoire d'amour bouleversée par un secret vite mis au jour.

Alexandre Dumas (1802-1870) est un écrivain français. Son père, général de la Révolution française, meurt alors que Dumas a trois ans. Sa grand-mère est une esclave ou affranchie noire. Il fait ainsi face au racisme dès son plus jeune âge. Peu doué à l'école, il est surtout instruit par ses lectures religieuses, et des lectures populaires. En 1819, il rencontre Adolphe de Leuven qui l'initie à la poésie, et avec qui il écrira les vaudevilles. Pour échapper au racisme, il s'enfuit à Paris, y devient clerc de notaire et découvre la Comédie-Française. Puis il se consacre au théâtre avec « La Chasse et l'Amour », en 1825, qui connaît un grand succès. Après une série de voyage, il s'essaye au feuilleton avec « Les Trois mousquetaires » en 1844. Commence là un travail effréné : il n'arrête plus. En seulement sept ans il publie « Le Comte de Monte-Cristo » (1844-1846), « La Reine Margot » (1844-1845), « Le Chevalier de Maison-Rouge » (1845-1846), « La Dame de Monsoreau » (1845-1846)...

Une Fille du Régent

-Un coup de feu : Dans une garnison militaire d'un bourg de Russie, Silvio, un ancien militaire, partage les fêtes des officiers. Bizarrement il refuse de se battre en duel bien qu'il ait été offensé. Il explique à un jeune homme qu'il a en sympathie, qu'il a un duel en cours commencé il y a six ans et que l'heure est bientôt venue de le terminer. Cinq ans plus tard, ce jeune apprend la fin de l'histoire. -Le faiseur de cercueils : Antoine Prokorof est faiseur de cercueils. Un jour qu'il boit plus que de raison, il porte un toast aux morts, mais personne ne le suit. Vexé, il invite les morts à souper à minuit le lendemain soir et s'endort. Quelle n'est pas sa surprise quand, minuit venu, tous les morts viennent chez lui pour souper... -Don Bernardo de Zuniga : -L'armoire d'acajou : Bataille, aide de camp du prince Eugène, n'a pas de mal à séduire la belle Eudoxie de Saint-Estève qui, peu farouche, lui propose de venir souper chez elle. Alors que la belle est en train de se changer, Bataille est intrigué par une immense armoire d'acajou dont la rusticité jure avec le raffinement des autres meubles. Il s'en approche et découvre horrifié que du sang frais s'en échappe goutte à goutte. -Le dévouement des pauvres : Jane, jeune fille pauvre de 20 ans, vient sonner à la porte d'Alexandre Dumas et le supplie de jouer de ses relations pour éviter à son jeune frère la conscription. Sans grande conviction, Dumas lui donne une lettre pour le ministre de la Guerre. Le lendemain, la jeune fille revient et raconte à Dumas que le ministre l'a correctement reçue mais elle pense qu'il l'oubliera si Dumas lui-même n'intervient pas...

Un coup de feu et autres nouvelles

Pour Dumas, il s'agit d'écrire un livre à la gloire de la bonne chère dans lequel seront énumérés tous les éléments inhérents à la cuisine: plats, aliments, ingrédients, aromates, condiments, gibiers, boissons, modes de cuisson, techniques culinaires, incidents tels les brûlures et les moyens de les soigner, instruments culinaires, métiers de bouche et grands noms de la cuisine française. Il ambitionne d'écrire un livre qui puisse s'adresser aussi bien aux spécialistes qu'aux néophytes: «Ainsi mon livre, par la science et par l'esprit qu'il contiendra, n'effrayera pas trop les praticiens et méritera peut-être la lecture des hommes sérieux et même des femmes légères dont les doigts ne craindront pas de se fatiguer en soulevant les pages».

Après une longue introduction dans laquelle il trace un historique de la cuisine depuis les temps les plus anciens, il commence le dictionnaire proprement dit en classant les différents éléments dans l'ordre alphabétique (parfois un peu excentrique). Les articles sont plus ou moins longs et plus ou moins documentés. Dumas commence généralement par un descriptif zoologique ou technique, augmenté d'un historique inégalement développé, avec parfois un point d'étymologie. Il rehausse son propos d'anecdotes historiques, vécues (récits de voyage) ou totalement inventées, il mentionne les records de taille et de poids de certains animaux (Brochet), ajoute des extraits littéraires, voire des commentaires ayant, a priori, peu de rapport avec la cuisine: l'absinthe, fléau des poètes, ou la feuille d'acanthe comme élément de décoration architecturale.

Mon dictionnaire de cuisine se veut un guide et non un manuel. L'objectif est de donner envie de se mettre aux fourneaux et d'y assouvir sa curiosité et ses goûts. Dumas conçoit la cuisine comme n'importe quel autre art, que ce soit la peinture, la sculpture ou la littérature: il faut oser, avoir très envie de se jeter à l'eau et de prendre des risques; il faut tâtonner, ne pas crainte l'erreur et savoir que le chef-d'oeuvre est une exception.

Dumas n'oublie pas non plus que l'art est une école de liberté, une recette de cuisine est avant tout pour lui un appel à la créativité, à la recherche; c'est un enrichissement personnel, une invitation à l'exploration de son inventivité. D'ailleurs, Dumas met ses préceptes en pratique. Il aime cuisiner lui-même, il aime faire de nouvelles découvertes et essayer de nouvelles recettes et tant pis si certains plats sont ratés.

Mon dictionnaire de cuisine

En plus d'être un grand romancier, Alexandre Dumas était aussi critique et historien de l'art. En grand connaisseur et admirateur de l'Italie, il nous propose ici les biographies de trois grands maîtres de la Renaissance italienne: Michel-Ange, Titien et Raphaël.

Trois maîtres : Michel-Ange, Titien, Raphaël

Il s'agit ici d'un recueil d'histoires dans lequel Dumas passe du coq à l'âne. Ainsi, à travers les péripéties de ses animaux, parle-t-il également des gens avec lesquels il vit, de son fils qui vient déjeuner le dimanche, des rencontres de passage, etc... Le lecteur fait la connaissance du nègre Alexis, offert à l'auteur par l'une de ses bonnes amies et qui, après avoir été domestiqué, voulut être marin, puis soldat; de son serviteur Michel, qui connait absolument tout sur les moeurs des animaux, etc..."Extrait:Tandis que, moi, j'ai failli être victime de mon procédé, qui consiste à amuser en commencant.En effet, voyez mes premiers actes, voyez mes premiers volumes le soin que j'ai toujours pris de les rendre aussi amusants que possible a souvent nui aux quatre autres, quand il s'agissait d'un acte aux quinze ou vingt autres, quand il s'agissait d'un volume.

Histoire de mes bêtes

La Dame de Monsoreau est un roman historique d'Alexandre Dumas, publié en 1846 qui fait suite à La Reine Margot et précède Les Quarante-cinq.

La dame de Monsoreau est un roman historique mêlant deux intrigues :

- une histoire d'amour entre Louis de Clermont, seigneur de Bussy d'Amboise et Diane de Méridor, épouse du comte de Monsoreau.

- une intrigue politique qui met en scène les troubles politiques et religieux sous le règne d'Henri III, notamment la rivalité qui l'oppose à son frère François de France, duc d'Alençon puis duc d'Anjou, personnage intrigant et sans honneur.

La dame de Monsoreau

Quel est le secret que cache Pauline ? Pourquoi fuit-elle le regard d'autrui ? Quel drame creuse son visage et altère son teint ? 

« Personne n'ignore par expérience que le danger inconnu est mille fois plus saisissant et plus terrible que le péril visible et matérialisé », confie la jeune femme. En épousant le comte Horace de Beuzeval, un homme diabolique, elle a signé son arrêt de mort : chaque jour est devenu synonyme d'angoisse et d'effroi. 

TOUT POUR COMPRENDRE 

. Notes lexicales 

. Biographie de l'auteur 

. Contexte culturel 

. Genre de l'ouvre 

. Chronologie 

TOUT POUR RÉUSSIR 

. Explications de texte guidées 

. Vers l'oral du bac 

GROUPEMENTS DE TEXTES 

. Pauline, un roman gothique 

. Une ouvre romantique . Alexandre Dumas, entre éloge et blâme 

CAHIER PHOTOS.

Pauline

1719. Louis XV est mineur et Philippe d'Orléans gouverne la France, c'est la Régence. Philippe d'Orléans a trois enfants qui le déçoivent et veut faire venir à Paris sa fille illégitime, Hélène de Chaverny. Hélène a été élevée dans un couvent près de Nantes et ignore tout de sa famille. 

Elle est amoureuse du chevalier Gaston de Chanlay, qu'elle a rencontré lors d'une procession. Gaston révèle à Hélène qu'il doit partir à Paris sans en révéler la cause. En fait, Gaston est engagé dans un complot ourdi par la noblesse bretonne déçue par ce pouvoir qu'elle souhaite renverser au profit de Philippe V d'Espagne, petit-fils de Louis XIV. Mais Dubois, proche du régent et chef de la police secrète protège le pouvoir et va faire un jouer un rôle étonnant à Philippe d'Orléans.

Impressions de Voyage: La Villa Palmieri

Résumé

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