La dernière traite - Fragments d'histoire en hommage à Serge Daget

Deux contes célèbres, «Ali Baba et les quarante voleurs» et «Aladin ou La Lampe merveilleuse», suivis d'un récit à découvrir, «Hâsib et la Reine des serpents». Avec un supplément illustré en couleurs.

Contes des mille et une nuits

Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendre : les réactions chimiques dans la cuisine, les mélanges impossibles, les propriétés de produits courants, la formation des gaz.

Les Astuces De La Chimie

Extrait : "Seigneurs, vous plaît-il d'entendre un beau conte d'amour et de mort ? C'est de Tristan et d'Iseut la reine. Ecoutez comment à grand'joie, à grand deuil ils s'aimèrent, puis en moururent un même jour, lui par elle, elle par lui."

Tristan et Yseult

Communio Nø116 Nov/Dec 94 . La Charite

Eneas t.2

La Champagne-Ardenne est une vaste région qui comprend les départements des Ardennes, de la Marne, de la Haute-Marne, de l'Aube et s'étend de la frontière belge à l'Ile-de-France. Elle est réputée pour son vignoble, ses nombreuses espèces de gros gibiers, ses charcuteries, sans oublier ses desserts comme la nonnette, le massepain et le célèbre biscuit rose de Reims. Ce livre présente plus d'une soixantaine de produits sous un aspect historique et économique. Vous découvrirez la manière de les accommoder, à travers de multiples recettes : Terrine de sanglier, Brochet à la champenoise, Cous de mouton à l'argonnaise, Porc au lait, Selle de chevreuil, Côtelettes de marcassin, Champignons des bois farcis, Tantimolles... autant de délicieuses spécialités qui vous invitent à découvrir l'histoire gourmande d'une région étonnante. A l'heure de la banalisation du goût, il était temps d'empêcher la disparition progressive des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels qui sont autant de traces de notre passé. Véritable " état des lieux ", cet inventaire imaginé par le Conseil national des arts culinaires fait le tour des régions françaises pour témoigner de la richesse de notre patrimoine culinaire et conserver sa mémoire.

La dernière traite - Fragments d'histoire en hommage à Serge Daget

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