Voici la fabuleuse histoire de Nika, la jeune outarde. Alors que les autres outardes se préparent pour la grande migration vers le sud, Nika, elle, préfère rester au nord.

Mais l'hiver et le grand froid la guettent.

La petite outarde réussira-t-elle à survivre ?

Une légende sur l'entraide

L’exploit de Nika - Niveau de lecture 4

Nessipi et l'eau d'érable - Une légende sur la générosité

La ligne de trappe

Le soleil est sur le point de coucher, mais Napéo et Eskéo réclament encore une histoire. Papa Papinachois en profite pour raconter à ses enfants comment les Anciens expliquent ce qui distingue les trois grandes familles amérindiennes : les Algonquiens, les Iroquoïens et les Inuits.

Les papinachois et les ancetres

De courts tableaux tissent ce roman autobiographique dans lequel un adolescent porte un regard lucide et émouvant sur l’histoire peu commune de sa famille métisse, au milieu du siècle dernier. Avec justesse et authenticité, il témoigne de la vie en territoire algonquin, à l’époque des camps de bûcherons, et dresse un portrait saisissant de ceux qu’il côtoie quotidiennement.

Métis

Au travers de leurs objets utilitaires ou sacrés, les arts traditionnels des nations amérindiennes expriment leur histoire, leur gastronomie et leur culture. S’appuyant sur une importante recherche iconographique, Arts traditionnels des Amérindiens explique le rôle et le sens des objets et des gestes - et évolue entre passé et présent, entre légendes et tours de main, entre rêve et réalité. On y trouve aussi des réponses aux questions pratiques : que visiter? quoi acheter? où l’acheter? que manger? comment le préparer? Cette nouvelle édition revue et augmentée consacre une vingtaine de pages à la cuisine amérindienne, section qui était complètement absente de la première édition. S’intéressant aux recettes du terroir amérindien, le livre porte également une attention particulière aux mythes et rituels qui accompagnent la préparation des plats. De plus, les auteurs ont considérablement corrigé et fait des ajouts au texte déjà existant, particulièrement dans la sections « Pratiquement » où ils offrent davantage d’information par rapport à la première édition, et surtout, une information plus à jour. De plus cette nouvelle édition offre un ouvrage d’une qualité supérieure, un vrai coffee table book, à conserver dans toute belle bibliothèque.

Arts traditionnels des Amérindiens

Avez-vous déjà eu envie de lire un livre de cuisine autrement ?.. de rire en consultant une recette, d'en apprendre l'histoire et par la même occasion, le pourquoi et le comment ?.. 

C'est ce que je vous propose de découvrir dans mon premier livre de cuisine Alsacienne. 

Venez y découvrir des recettes Haut et Bas-Rhinoises dont certaines par trop méconnues du grand public, du fromage de tête alsacien à la truite au riesling, de la saucisse a tartiner au pain paysan au levain, de la tourte de la vallée de Munster à la crème au kirsch en passant par le repas typique des marcaires, car la gastronomie de notre belle région ne se cantonne pas uniquement à la choucroute et au kougelhof, même si ce sont deux incontournables...

L’exploit de Nika - Niveau de lecture 4

Résumé

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