Le Livre de cuisine
Le Livre de cuisine - Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
Jules Gouffé
JJules Gouffé
EEtienne Antoine Eugène Ronjat
EEtienne Antoine Eugène Ronjat
LLigaran
LLigaran
Publié par Ligaran, le 29 juillet 2015
Résumé
Extrait : "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je regarde comme la pierre fondamentale de la cuisine petite et grande. Je crois devoir appeler sur ce chapitre toute l'attention de ceux qui tiennent à commencer par sa véritable base la pratique de la profession culinaire..."À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARANLes éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique mais également des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apportés à ces versions ebook pour éviter les fautes que l'on trouve trop souvent dans des versions numériques de ces textes. LIGARAN propose des grands classiques dans les domaines suivants : . Livres rares. Livres libertins. Livres d'Histoire. Poésies. Première guerre mondiale. Jeunesse. Policier
Plus de livres de Jules Gouffé
Voir plusLe Livre de Pâtisserie - version premium
Le livre de cuisine
Le livre de pâtisserie
Le Livre de cuisine - Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
Le livre des conserves, ou recettes pour preparer et conserver les viandes
Le livre de pâtisserie
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎