Espaces Et Ressources Maritimes N°11 - 1997

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100 recettes à savourer toute l'année : lasagnes au poulet et légumes printaniers, pommes surprises aux fraises, fleurs de courgette farcies aux olives et pignons, charlotte aux pêches et à la menthe, crème brûlée au potimarron et aux noisettes, soufflé au nutella°, pot-au-feu d'oie au foie gras, coques de mandarines au chocolat au lait intense...
 avec petits plats des 4 saisons, soyez gourmand au rythme des saisons ! faites le plein d'idées d'entrées, plats et desserts autour des produits de saison, pour une cuisine conviviale et généreuse. plus de 100 recettes gourmandes adaptées aux envies de chaque saison : douceur au printemps, fraîcheur en été, réconfort en automne, gourmandise en hiver. des recettes pratiques, faciles et économiques, autour des produits de saison, frais et bon marché.
 originaux, colorés et variés, ces petits plats raviront vos papilles tout au long de l'année.

Petits plats des 4 saisons

No longer forbidding and austere centres of learning, high-profile museums today often rely on fast-changing menus of temporary exhibitions, with all manner of food, fun and family entertainment on offer, cleverly marketed to ever-growing numbers of visitors. The permanent collection must remain the heart and soul of any museum, however, as these essays by some of the biggest names in the museum world argue. A collection - if looked after, researched and displayed with knowledge and sensitivity - can be an endless source of surprise and delight as well as a focus of local and national pride. The museum in this view is a setting for sustained encounters with objects and works of art, somewhere to be visited and revisited over the course of a lifetime, a place that helps to bind communities, with collections that are cared for and shared as a reminder of the past and a source of inspiration for the present.
In Collecting for the Public a number of curators and other art historians shine their light on one or more acquisitions that have made a difference in the collections they entered, explaining why this is so and how these purchases or donations happened - from medieval to modern. The book is dedicated to the celebrated art historian Peter Hecht, the great champion of public art collections, who throughout his career has worked to show us why museums matter and how their collections, large or small, national or local, can make a profound difference to the lives of those who use them.
We hope that this book will bring people the world over to realise the importance of collecting for the public, locally, nationally and internationally, and to acknowledge and encourage the role of private individuals, associations and institutions, as well as public bodies, in this vital endeavour.

Collecting for the public : works that made a differenc

Et si on lisait une histoire ce soir ? Découvre des rois, des reines, des pirates et des sirènes. Des histoires pour toi, ton grand frère ou ta petite sœur. Des histoires pour rêver, partir à l'aventure ou t'amuser.

J'aime les histoires

C'est Abdellah Taïa qui a dirigé l'ouvrage et qui a rédigé l'introduction. Il a rassemblé dix-huit écrivains, intellectuels, artistes et étudiants marocains. Certains sont bien connus en France : Tahar Ben Jelloun, Abdelhak Serhane, Rachid O. D'autres ont été traduits du hollandais, du catalan et de l'arabe.
Le Maroc bouge. Le Maroc attend. Le Maroc recule. Ses jeunes sont toujours ignorés, écartés. Qui leur parle directement ? Qui les comprend ? Qui les inspire ? Qui les aide à s'affirmer, à être eux-mêmes et libres ? À ne plus se sentir abandonnés, isolés ? À prendre leur vie en main ?

Dans ce livre, dix-huit écrivains et artistes marocains (vivant au Maroc ou ailleurs) envoient à ces jeunes des lettres qui viennent du coeur. Des lettres pour établir un lien inédit avec eux. Les considérer, les encourager, les critiquer. Les réveiller. Les élever. Ensemble remettre en question le système et rejeter les trop nombreux conservatismes qui empêchent ce pays d'entrer enfin dans une véritable modernité.

Un livre, intime et politique, pour engager l'histoire autrement.

Lettres à un jeune marocain

Bien avant que la fête de Noël n'ait été inventée au IVe siècle de notre ère, l'épiphanie constituait l'unique grande fête célébrée par toute la chrétienté au moment du solstice d'hiver. Mais que veut dire le mot «épiphanie» ? Pourquoi l'associe-t-on aux rois mages ? Étaient-ils vraiment au nombre de trois et que sont-ils devenus ? Aujourd'hui encore en France nous mangeons la galette et tirons les rois, en souvenir des récits bibliques... Il existe cependant bien d'autres façons par le monde de fêter l'épiphanie. Qu'en est-il de l'Angleterre, de l'Italie, la Russie ou même de l'Éthiopie? Autant de questions auxquelles les lecteurs pourront trouver réponse dans ce petit livre, cadeau de circonstance, à offrir ou pour se faire plaisir, avec ou sans galette !

Espaces Et Ressources Maritimes N°11 - 1997

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