Sauces salées et sucrées

Petites, mignonnes, pratiques : les mini-cocottes ont tout pour 
plaire ! Elles donnent un coup de jeune aux grandes marmites 
de nos grands-mères, mais ce qui ne change pas, c'est le goût ! 
Découvrez ou redécouvrez des plats conviviaux, salés ou 
sucrés, classiques ou exotiques : matelote de poissons, 
pommes en cocotte, agneau à l'indienne... A table !

400 recettes de mini-cocottes

Vous êtes gourmand mais la cuisine n'est pas votre point fort ? 
Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en 
préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la 
vue d'une pizza ou d'un plat surgelé ? Ce livre va vous 
réconcilier avec la cuisine ! Vous allez en épater plus d'un ! 
Classiques comme le magret de canard à l'orange, tendance 
comme le tartare aux deux saumons et au gingembre, 
exotiques comme les carottes au lait de coco ou 100 % 
gourmandes comme les financiers au chocolat, découvrez plus 
de 140 recettes facilissimes qui vous aideront à mettre les 
petits plats dans les grands !

Recettes simplissimes

Gratinée à l’oignon, oeuf mimosa, blanquette de veau à l’ancienne, boeuf mode, carottes vichy, sans oublier les merveilleux desserts : crème renversée, pain perdu, reine de Saba... Avec les recettes de grands-mères, au diable les régimes !On se fait plaisir en retrouvant les saveurs authentiques des bons plats de son enfance. La plupart de ces recettes se congèle et se réchauffe sans perdre une miette de ses qualités gustatives.

Recettes de Grands-mères

Vous rêvez de faire un somptueux dîner de fêtes sans vous ruiner ou d'épater votre belle-famille avec un délicieux repas de Noël ? Voici 400 recettes de fêtes pour toutes les occasions : Noël, Pâques, anniversaire... Crème brûlée de foie gras, cassolettes de langoustines aux champignons, bûche de Noël... Régalez-vous avec ces recettes chic et faciles !

400 recettes de fêtes

Vous rêvez de faire un beau dîner en amoureux sans pour autant vous ruiner ? Vous voulez épater votre prince(sse) ? Ce livre est fait pour vous ! Voici 400 recettes pour amoureux : des petites mises en bouche à déguster sur le canapé, des plats aphrodisiaques, des douceurs pour finir la soirée et des idées pour le brunch câlin du lendemain. Pour composer un bon menu pour la Saint-Valentin, pour fêter un anniversaire ou votre rencontre, préparez des coeurs d'artichaut aux épices, des délices d'agneau à l'orientale, un amour de crème à la rose ou encore un baiser aux deux chocolats... Messieurs, vous pourrez dire à votre moitié : "Goûte ça et épouse-moi !"

400 recettes pour amoureux

100 recettes de cakes et quiches pour régaler famille et amis en toute simplicitéSavoureux, nourrissants, économiques et faciles à réaliser, les cakes et quiches plaisent aux petits comme aux grands. Avec ce petit livre, réalisez de superbes cakes et quiches pour toutes les occasions ! Quiches express, mini-cakes, cakes salés ou sucrés, ils se déclinent de mille façons et satisfont tous les gourmands !
 Pour accompagner vos plats, inspirez-vous des suggestions d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons servie avec une salade de tomates ; un cake à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; ou un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

Cakes et quiches

La pâte de base, appelée "appareil", se décline  en fonction de vos envies : quiches express, quiches sans pâte, mini-cakes ou cakes familiaux, salés ou sucrés : vous trouverez tous votre recette fétiche !Et pour déguster ces préparations, inspirez-vous des suggestions d'accompagnement d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons, à servir avec une salade de tomates ; un cake à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

Cakes et quiches maison

En famille, dîners chics, recettes super éco ou top chrono, sur le pouce, recettes pour petits gastronomes, grands ados ou adultes régressifs, cuisine du monde et plats légers, LA bible de cuisine à offrir et à s’offrir. Près de 1000 recettes faciles testées, goûtées et appréciées ! à vos fourneaux…

Sauces salées et sucrées

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