Gratins

Frédéric Berqué

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par First, le 05 janvier 2012

60 pages

Résumé

Plus de 35 recettes 100 % conviviales. C'est fondant, légèrement craquant, ça gratine, ça dore... c'est un souvenir d'enfance, un plat généreux et convivial : vous l'avez reconnu, c'est le gratin ! Flan de crevettes épicées, gratin de boeuf haché et d'aubergine, tian de courgette et tomate au fromage de chèvre, gratin dauphinois, sabayons de fruits rouges... Ça va gratiner !