Sydney les j.o de l'an 2000

Le pack complet d'initiation à l'oenologie : 1 Panorama des vins du monde, plus de 1 000 vins répertoriés sous forme de fiches pratiques ; 1 Manuel sur l'essentiel à savoir lorsqu'on désire maîtriser les bases de l'oenologie ; 1 Carnet de cave pour répertorier par région les vins de votre cave.

Le vin tout simplement...

La course d'orientation est un sport pour tous qui satisfait parfaitement aux désirs de chacun, quel que soit son niveau sportif ou son âge : retour vers la nature, détente en famille ou recherche de la performance pour les plus sportifs. Pour gagner, il s'agit de choisir le meilleur itinéraire pour trouver toutes les balises. Un coup d'œil sur la carte pour savoir où l'on est, un coup d'œil sur la boussole pour déterminer la bonne direction. Et tout ça en pleine nature, au milieu des écureuils et des oiseaux. 
Bruno Grelon nous invite à découvrir ce sport et nous en présente les différents aspects : 
* l'équipement et le matériel adaptés ; 
* les différentes techniques d'orientation : lecture de la carte, utilisation de la boussole, les axes de planimétrie ; 
* la préparation physique et sportive à la compétition : musculation, stretching, diététique ; 
* les règlements, les compétitions, les lieux où pratiquer. 
Beaucoup plus que la course d'endurance " classique ", la course d'orientation introduit un rapport privilégié entre le sportif et le milieu naturel. C'est pourquoi les amateurs de grands espaces, qui aiment entretenir leur condition physique dans les étendues de forêt et de végétation, y trouveront leur bonheur.

La course d'orientation

L'intérêt du public pour le hockey sur glace, et notamment des jeunes, devient de plus en plus grand. Les résultats de l'équipe de France suscitent également un véritable engouement pour ce sport né au Canada à la fin du siècle dernier. Sport physique par excellence, il connaît très rapidement un grand succès à travers le monde, en particulier dans les pays scandinaves et en Europe orientale, pays aux hivers rigoureux. Sa notoriété atteint aussi la France puisque le Hockey-club de Paris y est constitué dès 1881. Regroupé au sein de la Fédération française des sports de glace, le hockey voit le nombre de ses licenciés progresser considérablement. C'est donc l'histoire et la chronique de ce jeu vif et spectaculaire que l'auteur, spécialiste de la pédagogie du sport, retrace ici de manière didactique. Il nous propose, avec force illustrations : toutes les règles, les techniques de jeu, toutes les tactiques d'attaque et de défense ; les principes incontournables du hors-jeu, les fautes (charges incorrectes, jeu dur, accrochages) et surtout la meilleure manière de " percer " les filets adverses ; tous les renseignements pratiques : la liste des clubs, le calendrier des compétitions, et de précieux conseils pour choisir son équipement. Ce livre contribuera sans aucun doute à faire mieux apprécier et connaître ce sport rugueux mais noble, fascinant à regarder ou à jouer, et à augmenter le nombre de ses adhérents et de ses passionnés.

Cours de hockey sur glace

Aussi rapide qu'une course de voitures tout-terrain, aussi grisant que la planche à voile, le char à voile apporte la sensation unique de se déplacer sur la terre à très grande vitesse, sous la poussée extrême du vent.
Débutant, vous trouverez dans cet ouvrage une multitude de conseils pratiques pour vous aider à choisir votre char et le matériel le plus adapté. Vous apprendrez à monter le gréement, à régler la voile, à virer de bord, à louvoyer...
Amateur confirmé, vous découvrirez des techniques de perfectionnement. Des renseignements sur les diverses compétitions et l'étude des parcours qu'elles proposent vous permettront de tester et d'améliorer vos performances. En fin d'ouvrage, vous est proposée une liste des lieux les plus favorables à la pratique de ce sport.
Loisir ou discipline sportive, le char à voile, lorsqu'il est pratiqué sérieusement et prudemment, apporte un sentiment de liberté et de bien-être absolu.

Cours de char à voile

Comme tout produit alimentaire, le vinaigre a connu ses modes et ses déchéances. Heureusement, on redécouvre aujourd'hui les propriétés de ce produit extraordinaire, riche en bienfaits de toutes sortes. L'auteur nous invite à découvrir toutes les facettes du vinaigre. Il nous présente : le vinaigre dans l'histoire, la corporation des vinaigriers, les premières réglementations ; la fabrication du vinaigre, ses différentes variétés, les vinaigres de vin aromatisés ; les vertus du vinaigre pour la maison ou pour la beauté ; des recettes de cuisine où le vinaigre est à la fête, des entrées aux desserts.

Les qualités naturelles du vinaigre

Amateurs de sensations fortes, qui désirez pratiquer un sport en contact permanent avec la nature et l'aventure, découvrez le rafting. Raft, nage en eau vive, canyoning, ce guide vous fera découvrir et aimer ces sports-loisirs. Il vous indiquera l'équipement adéquat à acquérir pour profiter en toute sécurité de ces moments de détente et d'émotions intenses. Vous apprendrez les techniques de base et vous trouverez dans cet ouvrage tous les renseignements nécessaires sur les associations de rafting en France. Vous y découvrirez également les différents sites qui conviennent parfaitement à la pratique de ce sport et les parcours à effectuer selon votre niveau et vos capacités. Ainsi initié, vous ne tarderez pas à devenir un véritable passionné de cette discipline qui allie technicité et plaisir, performance physique et esprit d'équipe.

Cours de rafting, canyoning et sports d'eau vive

Le cépage cabernet franc apporte au vin des arômes de violette, d'iris, de framboise et de fraise ; les coteaux du Layon arborent dans leur jeunesse une robe d'or vert pâle qui s'enrichit de reflets dorés ; le pinot noir des domaines de Vinsmoselle au Luxembourg se savoure à température ambiante (14 °C)... Autant d'informations que l'on trouve dans ce grand livre des vins du monde (de la France à l'Italie, en passant par l'Espagne, la Suisse ou le Canada) qui, sous forme de fiches pratiques, offre de multiples renseignements aux amateurs de vins et œnologues en formation. En un clin d'œil, cette présentation permet d'accéder à tous les renseignements essentiels pour connaître un cru : région de production, cépage, aspect (robe, nez, arôme), son degré alcoolique, ses possibilités de vieillissement, avec quel plat le servir, à quelle température et également dans quel type de verre. Quelques adresses de producteurs sont complétées par des informations en tous genres comme les confréries, techniques de vinification, vieillissement en fût de chêne, etc.

Sydney les j.o de l'an 2000

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