Nos bons fromages d'Auvergne

Publié par de Borée, le 25 octobre 2018

112 pages

Résumé

Tout le monde connaît (et savoure) les 5 fromages AOP : - bleu d'Auvergne ; - Cantal ; - Salers ; - fourme d'Ambert ; - Saint-Nectaire. Dans ce recueil, bien de manières d'intégrer ces fromages à vos recettes, classiques ou plus modernes, pour son propre plaisir ou pour celui de ses invités... Les aquarelles réjouissent les yeux et réveillent les papilles... Bon appétit à tous les gourmands !

Nos bons fromages d'Auvergne

Auvergne ; carnet de notes

Promenade dans mon Auvergne

Vivre la terre ; Jean et Marie-Louise, paysans

L'homme et les boeufs de travail - Métiers, techniques et artisans

Recettes d'Auvergne

Fioc e diable

Petit carnet de notes Auvergne

Critiques