Tapas, Antipasti et Amuse-gueules
Cuisine au wok ne - illustrations, couleur
Publié par Flammarion, le 23 septembre 2003
126 pages
Résumé
Venu de Chine, le wok sert de poêle, de casserole, de sauteuse, de cocotte ou de cuit-vapeur, et permet de préparer très vite des plats du monde entier. Avec des recettes de soupes, d'entrées, de poissons, de viandes et de légumes pour renouveler la cuisine traditionnelle.
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